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豆腐能够促使动脉硬化

2014-11-27 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:豆腐虽说年幼长老都可以吃的一种营养的菜品,但是吃多了豆腐也是有危害的,它会促进动脉硬化,促使痛风发作,导致碘缺乏等。
  豆腐是汉族传统豆制品,是由中国汉朝炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。
 
  豆腐性味
 
 
  味甘、咸、性寒、无毒(没有做好的时候是有毒的)。
 
  功效主治
 
  主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。
 
  豆腐虽好但是吃多了有害吗?中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。美味不可多贪,好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题:
 
  第一,促使动脉硬化。
 
  豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
 
  第二,促使痛风发作。
 
 
  豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
 
  第三,导致碘缺乏。
 
  制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
 
  第四,增加肾脏负担。
 
  在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
 
  第五,对精子有害。
 
  初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。
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