〃 一到冬季节,人经常出现口燥咽干、嗓子沙哑的情况,有时候就算大量喝水,也始终未能凑效。中医认为,通过滋阴润肺的食疗方法能有效缓解...
一到冬季节,人经常出现口燥咽干、嗓子沙哑的情况,有时候就算大量喝水,也始终未能凑效。中医认为,通过滋阴润肺的食疗方法能有效缓解症状。
冬季鸭汤缓解口干舌燥
鸭肉性味甘、微寒,有滋阴补血,益气利水的功效,是进补的佳品;而黄精性味甘、平,可滋肾润肺,补脾益气,为补阴之品,平时可用于阴虚肺燥、干咳少痰等不适。
滋阴润肺黄精炖鸭
原材料:黄精20g、鸭1/4只、生姜适量(2人分量)
烹调方法:黄精、鸭肉洗净切块后,加生姜和适量水,同炖1~2小时,最后调味食用。鉴于鸭的皮下脂肪比较丰富,建议将鸭皮剥去再行炖制。
药膳功效:
黄精与鸭肉同用,能加强滋阴润肺的功效,中医认为,肺合皮毛,开窍于鼻,肺燥减轻,皮毛、鼻腔就能得以滋润。但是,平时脾胃虚寒、大便比较烂的人群不宜过多食用。此外,现代药理研究发现,黄精具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老的功效,同时可以降低血糖,适合糖尿病患者食用。
选材要点
黄精为百合科植物,中医以其干燥后的根茎入药。
大家在选购时要注意鉴别:正品黄精乌黑柔软,嚼之粘牙,有甜味。经处理的黄精饮片的表面呈黄棕色,半透明,周边有纵皱及隆起的环纹;伪品表面呈黑色,断面有点状筋脉点,质硬脆,断面略平坦,抓在手里感觉硬、扎手,味苦。
清肺利咽,除瘟止嗽。用于肺胃热盛,感受时邪,身热头晕,四肢酸懒,咳嗽痰盛,咽喉肿痛,鼻衄咳血,口干舌燥。
健客价: ¥41健脾养肝,凉血活血,软坚散结。用于慢性乙型肝炎、乙肝后早、中期肝硬化、表现为肝脾两虚、瘀热互结症候者,症见胁肋胀痛,脘腹胀满,神疲乏力,口干咽燥,纳食减少,便溏不爽,小便黄等。
健客价: ¥76益气养阴,培补脾肾。用于气阴两虚,脾肾不足所致的乏力气短,自汗盗汗,口干咽燥,头晕耳鸣等症。
健客价: ¥368清凉解热,生津止渴。用于咽喉肿痛,声嘶音哑,口干舌燥,咽下不利。
健客价: ¥6润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热,咳嗽喘促,口燥咽干。
健客价: ¥15.5益气养阴,生津止渴。适用于Ⅱ型糖尿病气阴两虚证候,改善倦怠乏力,口干舌燥,烦渴多饮等症。
健客价: ¥89益气补肺、止咳定喘。用于肺气虚弱,津液亏损,虚劳久嗽,咳嗽喘促,气短胸满,口渴咽干。
健客价: ¥15主治功能:清咽润喉。
健客价: ¥8.5本品不能替代药品。
健客价: ¥8.5滋肾养肺。用于肺肾阴亏,潮热盗汗,咽干,眩晕耳鸣,腰膝痠软。
健客价: ¥9止嗽祛痰。用于风热咳嗽,痰多或燥咳。
健客价: ¥15清凉解热,生津止渴,用于咽喉肿痛,声嘶音哑,口干舌燥,咽下不利。
健客价: ¥10