银屑病患者宜多吃谷类和蔬果哦

银屑病严重影响着众多人的生活和工作，除了积极配合医生的治疗，生活中患者也要注意饮食。

饮食篇

1、以谷类食物为主，多样搭配。

谷类食物是中国传统膳食的主体，不过银屑病患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对银屑病的预防不利。所以，银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

此外，银屑病患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

2、多吃蔬菜、水果和薯类

多吃蔬菜、水果和薯类对保持银屑病患者心血管健康、增强抗病能力等方面，起着十分重要的作用。

①蔬菜的种类繁多，营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

②水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。

③薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，应当多吃些薯类，补充这方面营养。