冬至时节 银屑病你今天吃饺子了吗？

冬至，是一个我们中国非常有特色的传统节日，在冬至这一天，北方的人就会选择吃饺子。都说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因此冬至的时候家家户户都会包饺子。

好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子，肉类虽然能补充人体所需要的能量，但是过多的摄入肉类对有些疾病是禁忌的，就像牛皮癣患者应该要少吃点一些热性比较大的肉食类。为了能让银屑病患者能在今天吃得开心，吃得放心，小编今天为大家介绍几种集聚色香味而且简单的素饺子做法。

五色素饺子

黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子哦。

白菜黑木耳饺子

馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

调味醋做法：用醋和少许香油

白菜豆腐饺

香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)，豆腐250克左右，白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)。

做法步骤:

1.把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分水。

2.把剁好的材料,放油,加调料等炒熟。

3.用备好的皮儿包饺子。

因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。

什锦陷饺子

主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜5棵（不吃芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）。

制作方法：

1.将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；

2.喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

小编温馨提示：由于蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，人们都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养白白流失和浪费。