蛋白质和牛皮癣到底有多大的关系？似乎在患者群体中，这还是一个未知的谜题。
牛皮癣患者皮肤表层会产生大量的鳞屑，因为鳞屑中含有大量的蛋白质和微量元素，鳞屑剥落后其中营养物质也随之大量流失，蛋白质流失大量从而导致人体质变弱，抵抗疾病的能力降低，免疫功能下降。
免疫力低下可能引起牛皮癣。由于环境、病灶、饮食等诸多因素造成机体免疫力下降，脏腑代谢功能失调，皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内病毒毒素积聚于皮肤而发生牛皮癣。
对于蛋白质，专家有话说
1.构成免疫力的基础营养素，就是蛋白质。
2.蛋白质是最重要的生命物质，没有蛋白质，就没有生命，缺乏蛋白质，就缺乏生命力。
3.所有的细胞、器官、组织的构成都离不开蛋白质。免疫系统也不例外，免疫细胞与免疫分子都是由蛋白质所组成的。
4.免疫防御，免疫监视，免疫自稳能够智能，都是蛋白质的作用。
5.2000年，美国医学博士卡尔森（A.Carlssonn）和医学博士格林加德（P.Gireengard）在研究蛋白质与人体自身调节机制的关系时发现，在短时间内服用大量蛋白质，可瞬间提高人体免疫力100倍。
该怎样补充蛋白质以更好地辅助治疗牛皮癣
饮食补充蛋白质
牛皮癣病友可以适当服用蛋白质食物，因为牛皮癣患者皮肤掉皮屑会比较严重；所以，蛋白质的流失也是会很严重的。适当的补充蛋白质，补充一些营养物质，能够减轻皮肤的负担，让皮肤问题得以缓解，增强皮肤的抵抗力，对于牛皮癣患者皮肤的治疗有帮助。皮肤抵抗力比较强，就不容易患上皮肤问题。适当的蛋白质摄入能补充营养，对于皮肤是有好处的，能提高皮肤的质量。
大量脱屑的牛皮癣患者因机体丧失了大量的角蛋白如不及时补充就会造成低蛋白血症，因此每日高蛋白质饮食是必要的，可每日吃1～3个蒸鸡蛋或煮鸡蛋，多吃一些富含植物蛋白的豆类食品。
许多患者患有高脂血症，故高糖高脂饮食应当避免。牛皮癣患者机体缺乏多种维生素。应多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和瓜果，如红白萝卜、西红柿、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、苹果、柚子、梨、香蕉等。
用于寻常型银屑病的局部治疗。
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