【炎炎夏季】有利于缓解牛皮癣病情的食物

炎炎夏季，牛皮癣患者到底应该怎样合理膳食，才能够起到对皮损恢复更有利呢？

牛皮癣与食物的微妙关系

凡有有“养血、凉血、活血”之效或具有抑制细胞DNA合成、改善微循环功能的食物，牛皮癣均有好处。

如水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血粘度。

另外，每年春天，到处都是盛开的槐花，牛皮癣患者可以把槐花做成菜或者熬成汤，也是很有效果的，槐花有清热凉血、祛风止痒的功能。

芦笋，也是一道防治牛皮癣的好菜，当然还有很多的瓜果、蔬菜和谷物具有养血润肤、清热凉血、活血消肿的作用。

牛皮癣专家建议广大牛皮癣患者：饮食要高蛋白、低脂肪保证营养均衡，忌口也是根据不同牛皮癣患者情况来的。另外，银屑病患者应多吃莓果.随着年龄的增长、日晒、压力、环境、彩妆、污染等都会加速体内自由基的产生，易使肌肤老化和损伤。而健康完美的肌肤是牛皮癣患者所追求的，那么为什么说牛皮癣患者应多吃莓果。

专家指出：自由基会促使皮肤的胶原和弹性纤维松弛和脆裂，所以会加速肌肤老化和损伤。而原花青素OPC则是目前国际公认的纯天然抗氧化剂，可高效清除老化、压力及外在污染产生的自由基，促进新陈代谢。它可与胶原蛋白形成抗氧化保护膜，从源头上减少胶原蛋白的流失，保持皮肤弹性，延缓肌肤衰老，同时能够加强血液循环，为肌肤输送养分和氧气，使肤色红润有光泽。

要加强原花青素OPC的摄取，专家建议牛皮癣患者可适当多吃些新鲜莓果及其提取制品。如蓝莓、罗马尼亚的黑加仑、蔓越莓和野樱莓等。莓类中还含有花蓝甘、多酚、高单位的维生素C、类黄酮素、镁、钾等物质及丰富果胶，除了养颜美容之外，更能保护视力、改善便秘、降低胆固醇，有助于防治高血脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪，让身体更加洁净和健康。

饮食因素对牛皮癣的重要影响

牛皮癣患者都很关心得了牛皮癣忌吃什么的问题，为了疾病的尽快好转，牛皮癣患者要有所忌口，有些患者认为凡是发物的东西都需要忌口，这样就不必了。个别牛皮癣患者在得了牛皮癣后，便采取严格的忌口措施，连鸡蛋、豆腐都拒之门外，长期这样，必然会引起严重的营养不良，对牛皮癣疾病的恢复也会受到阻碍。

牛皮癣患者的膳食调养非常重要，虽然患者不需要严格“忌口”，但是在牛皮癣患者的日常生活中、治疗中、服药期间等，对于什么宜吃，什么不宜吃，仍要引起足够的重视。下面看北京建都医院专家给予患者们的建议：

一、可能诱发或加重牛皮癣的膳食

a、海鲜类：虾、蟹、鳖等。这可能与异种蛋白引起的变态反应或蛋白代谢障碍加重而诱发银屑病有关，但其确切机制有待进一步研究。

b、各种“红肉”：包括羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、鹿肉、狼肉、骆驼肉等也要少吃。

c、动物的脂肪，这可能与动物油中饱和脂肪酸及胆固醇含量高有关，长期食用动物油可导致机体缺乏必需脂肪酸。必需脂肪酸对维持细胞的完整、保持生物膜的正常物理特性及细胞的正常代谢起重要作用。必需脂肪酸缺乏可导致角质层脂质中脂肪酸成分的变化，引起角质层脂质膜超微结构的改变，从而使皮肤屏障功能缺陷、表皮增殖过度而产生鳞屑。

d、某些蔬菜：比如生姜、香菜、香椿、韭菜、蒜苔、尖椒、大葱、洋葱等，最好也少吃。

e、各种香辛料：如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等也不要常吃。

二、对牛皮癣缓解有利的膳食；

a、新鲜的水果：如柚子、橙子、苹果、梨、香蕉、大枣、山楂等含有丰富的维生素C，可以经常吃。

b、蔬菜：西芹、苦瓜、丝瓜、冬瓜、芦笋等含有丰富的纤维素，应作为常吃的蔬菜。

c、粗粮类：如全麦面、糙米、玉米、荞麦和燕麦等。

d、豆制品：如豆腐、豆浆、豆腐干、豆渣等含有优质的植物蛋白，可作为主食和副食。

e、还可适当食用：鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鸡肉、鸭肉等，特别是年轻的患者和孕妇，身体需求量较大。

注：

以上饮食方法适用于大部分牛皮癣患者，但患者应根据自身情况而酌情忌口；切不可因为盲目忌口而导致营养不良，对于皮损恢复不利。