膳食平衡五要素：牛皮癣患者的饮食养生之道

“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这句话或许我们都听说过，健康科学合理的饮食对牛皮癣患者的病情治好有推动作用，牛皮癣是一种自身免疫系统疾病，在饮食上要适当忌口，但也要有充足的营养，多种饮食配合彼此互相补充，以达到饮食平衡。

牛皮癣患者如何做到膳食平衡呢?接下来为我们介绍膳食平衡的五大要素。

微量元素与维生素摄入要平衡

牛皮癣患者微量元素和维生素的摄入平衡在饮食中占重要地位，牛皮癣患者缺锰影响生育，生长缓慢、运动异常、骨质疏松。牛皮癣患者维生素类的摄入也主张通过平衡膳食来获得，维生素的种类较多，各司其职，有脂溶性的和水溶性的。摄入过多影响身体健康，故牛皮癣患者要平衡膳食。

钾元素与钠元素摄入也要平衡

牛皮癣患者机体除离不开钠外，还离不开钾，它们共同维持血液的渗透压和水分的含量。钠、钾彼此保持平衡，钠过多会使原本不足的钾排出体外，过多的钾也会造成钠的丢失，钾摄入过低，而钾排泄又会增快。缺钾会造成乏力、腹胀、麻痹等诸多不适。钾还能使钠储存于肌肉细胞中，因此，牛皮癣患者血液中电解质保持平衡。

寒热温凉与酸甘苦辛保持平衡

牛皮癣食疗中寒、热、温、凉及酸、甘、苦、辛、咸性味的平衡也需要考虑，不可一味专吃寒性食品或热性食品，如牛皮癣患者吃涮锅时喝白酒，则偏温热，食后如果再吃些荔枝、桂圆、橘子类水果，则是热上加热。应吃些西瓜、菊花茶等清热解毒食品，则可使寒热达到平衡。

钙磷镁元素摄入也要达到平衡

牛皮癣患者饮食中电解质的平衡也是重要的一部分，磷的摄入量不能超过钙的两倍。动物肝、酵母、小麦胚芽中含磷丰富，但含钙却少，牛皮癣患者吃这类食品的同时还应吃一些含钙高的食品，饮食养生重在调理牛皮癣患者的机体功能的平衡，饮食养生对牛皮癣患者的病情治好很重要。

机体缓冲代偿要保持酸碱平衡

牛皮癣患者饮食中酸碱的平衡也有一定意义，如牛皮癣患者吃碱性食品较多时，可酌情加些酸性食品。正常情况下，血液的pH值(酸碱度)略偏碱性(pH值在7.3～7.4之间)，人体自身调节能力很强，有酸碱缓冲代偿功能。但在老年牛皮癣患者中，体弱多病状态下，平衡饮食会减少机体缓冲代偿的负担。

专家提示：

以上的介绍，希望能够给患者朋友带来帮助，在夏季的时候，科学饮食，注意卫生，讲究营养，促进病情改善，降低疾病对身体的伤害。祝患者朋友早日康复！！