近段时间气温开始炎热起来,在夏季吃苦瓜能清热解暑、降压降糖、促进食欲。苦瓜和豆豉搭配,豆豉中和了苦瓜的苦味,吃起来反而没那么苦了,还有浓郁的豉香味,清爽开胃又下饭,别有风味。
下厨爱好者“随心煮意”表示:“我很喜欢苦瓜的苦味的,天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制,相反还要将苦瓜炒得脆生一些,刚刚熟就好,颜色绿绿的、脆脆的,我就是喜欢那种苦味和口感。”
用料主料:
苦瓜1根,
调料:
食盐1/2茶匙,蒜2瓣,豆豉15克,朝天椒2个,植物油2汤匙。
豆豉生爆苦瓜做法
1.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,朝天椒切小段。
2.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分。
3.大火加热锅中的油,油热后放入豆豉、蒜末和朝天椒爆香,下苦瓜片。
4.翻炒约1分钟即可出锅。
饮食小常识
1、炒苦瓜的时候先用盐腌一下逼出苦水,再下锅炒就没那么苦了。切得薄一些容易入味,也可以放点糖,炒得熟一些也可以减少苦味;
2、苦瓜性寒,脾胃虚弱的人和孕妇不宜多吃。
主要用于适合局部治疗的稳定性斑块状银屑病。
健客价: ¥151用于银屑病(牛皮癣)。
健客价: ¥43.5头部银屑病。
健客价: ¥1181、严重的银屑病,其中包括红皮病型银屑病、脓疱型银屑病等。 2、其它角化性皮肤病。
健客价: ¥49.5适用于银屑病,脂溢性皮炎,皮脂溢出及其它鳞屑性皮肤病。
健客价: ¥292清热凉血,养血润燥,祛风止痒。适用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。证见皮疹为点滴状,基底鲜红色,表面覆有银白色鳞屑,或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑,较干燥,基底淡红色,瘙痒较甚。
健客价: ¥47疏通气血、软坚消积、清热解毒、燥湿杀虫。用于银屑病(牛皮癣)。
健客价: ¥7用于寻常型银屑病的局部治疗。
健客价: ¥54清热凉血,养血润燥,祛风止痒。用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。症见皮疹为点滴状,基底鲜红色,表面覆有银白色鳞屑,或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑,较干燥,基底淡红色瘙痒较甚等。
健客价: ¥29疏通气血,软坚消积,清热解毒,燥湿杀虫。用于银屑病(牛皮癣)。
健客价: ¥26疏通气血,软坚消积,清热解毒,燥湿杀虫,用于银屑病(牛皮癣)。
健客价: ¥17祛风解毒。用于银屑病。
健客价: ¥26养血润燥,凉血化瘀,祛风止痒。苦丹丸适用于血虚风燥型的寻常型银屑病,症见皮损干燥,鳞屑较多,伴有明显瘙痒等。
健客价: ¥29清热凉血,养血润燥,祛风止痒。用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。症见皮疹为点滴状,基底鲜红色,表面覆有银白色鳞屑,或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑,较干燥,基底淡红色瘙痒较甚等。
健客价: ¥27清热凉血,养血润肤,祛风止痒。用于血热风燥型白花和血虚风燥型白花,症见皮疹为点滴状、基底鲜红色、表面覆有银白色鳞屑、或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑、较干燥、基底淡红色、瘙痒较甚。
健客价: ¥45疏通气血,软坚消积,清热解毒,燥湿杀虫。用于银屑病(牛皮癣)。
健客价: ¥21疏通气血,软坚消积,清热解毒,燥湿杀虫。用于银屑病(牛皮癣)。
健客价: ¥22祛风解毒,用于银屑病。
健客价: ¥82