2017-09-10
夏季护眼全攻略第七则：夏季眼睛变干涩 吃啥食物可护眼？
黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族一类胡萝卜素的成员。这两种色素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩，如绿油油的菠菜、亮绿色的碗豆和深黄色的玉米。
眼科医生总结有关保护孩子眼睛的六大问题
现在，很多白领和学生因为长期使用电脑，造成视疲劳或近视度数逐年升高，也早早加入了飞蚊症患者的大军。
食物的颜色和健康养生有非常密切的关系。近来科学实验证明，多吃一些紫色的食物可以保护眼睛，对健康有多种促进作用。
黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族一类胡萝卜素的成员。这两种色素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩，如绿油油的菠菜、亮绿色的碗豆和深黄色的玉米。
蓝莓中的花青素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人都有帮助。此外，蓝莓果实中含有的丰富营养成分，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。
孩子不宜过量地吃甜食。因为过量摄入糖分会导致眼球巩膜组织的弹性降低。在眼内压的影响下，眼壁扩张，使眼球的前后径过长，就很容易引起近视。
过量甜食还会增加胰腺的负担。人体在高血糖的环境中时间长了，这会打乱体内原本均衡的内环境，血糖分泌过多，有发生糖尿病的危险。尤其有糖尿病家族史的孩子，更要注意少吃糖、多运动。
碳水化合物饮料含有大量糖和碳酸水、柠檬酸等酸性物质，喝太多碳酸饮料，就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使得眼轴容易变长，造成近视。
研究发现，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛的退行性病变，并可有效降低罹患其他眼病的风险。有助于维持眼睛健康的抗氧化剂，包括维生素A、C、E、类胡萝卜素(包括β—胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素)及花青素。
从营养成分上分析，对于一个正常人来讲，摄入过多的糖分，可能会造成体内糖分堆积，而糖分在体内新陈代谢时，需要大量的维生素，因此维生素就会因消耗过大而不足。而眼部视细胞发育同样也需要大量的维生素参与。
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