眼睛喜爱的那些食物 健康视力可以吃出来

我国的近视率持续增长，并且呈现出高发和低龄化的趋势，青少年近视一直是大家聚焦的重点，减缓青少年近视问题刻不容缓。

近视的原因

No.1遗传因素

研究认为高度近视眼的双亲家庭，下一代近视的发病率较高，对高度近视更是如此，但对一般近视遗传倾向就不很明显。

No.2发育因素

儿童期眼球小呈远视状态，之后逐渐发育成正视眼，若眼球发育过度则形成近视眼。

No.3环境因素

不良的用眼习惯，如用眼时间过长、距离过近和照明不当，还有电子产品的蓝光伤害等等。

科学研究表明，眼睛的发育一定程度上和饮食健康有着一定的联系。因此除了要养成正确的用眼习惯之外，饮食方面也要注意，从而有效预防青少年近视，吃出健康好视力。

维生素

蛋白质

钙元素

微量元素

维生素A

维生素A也称视黄醇，在人体视觉的构成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的组成，假如维生素A缺少，可能会导致夜盲症。

动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。

胡萝卜素在人体内也能够转化为维生素A，因而被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

维生素B族

维生素B1对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。B2是保护眼睑、角膜和结膜的重要物质，缺乏时导致视力模糊、畏光、结膜充血、眼睑发炎等眼部疾病。

补充来源维生素B族丰富的食品是：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、瘦肉、燕麦、全谷类、大豆、各种杂豆、酵母等。

维生素C

维生素C可抗氧化，防止视网膜受到紫外线的伤害、防止晶状体老化，达到保护眼球的健康的功效，从而延缓白内障的发生。

含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

维生素

蛋白质

钙元素

微量元素

眼睛的正常功能，衰老组织的更新，损伤后组织的修补，都离不开蛋白质。如果蛋白质长期供给不足，则会使近视眼睛组织衰老，功能减退，视力减退。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼的前后径部位仍比较脆弱。

肉、鱼、蛋、奶、肉鸡等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸，多进食可加强巩膜的坚韧性。

维生素

蛋白质

钙元素

微量元素

钙是骨骼的首要构成成分，也是巩膜的首要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起首要作用。

食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰厚，且易被人体吸收运用。别的如乳类、豆类、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。

维生素

蛋白质

钙元素

微量元素

01、锌

锌是人体必需的微量元素之一，其在维持视网膜色素上皮的正常组织形态，正常的视功能等方面起着重要作用。缺锌时可引起视锥细胞敏感性改变，补充锌后色觉功能快恢复。

含锌丰富的食物如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等。

02、铬

铬元素是人体必需的一种矿物元素，是胰脏分泌胰岛素所需的微量矿物质。在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。

含铬丰富的食物如粗粮、糙米、花生、蘑菇、胡椒、牛肉、鸡蛋、红糖、葡萄和蔬菜等。

03、硒

硒是人体必需的微量元素。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，有关代谢过程便会发生影响，导致视力下降和诸多眼疾，如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等，而补硒则可帮助提高视力，预防多种眼疾。

硒主要存在于海产品、肉类、豆类、果蔬类，尤其是芝麻、动物内脏、大蒜中含硒丰富。

警惕近视“加速剂”

甜食对于孩子来说非常具有诱惑力，但糖是引起近视的因素之一。代谢糖分需要大量的维生素B1，糖分摄入过多会造成血钙减少、血糖上升，从而加重近视。

精加工淀粉类如薯条、炸鸡等也是孩子热衷的食物。淀粉被迅速吸收后，会产生大量胰岛素，过多的胰岛素会引起一种重要的生长因子——蛋白质-3迅速减少，会造成眼球太长，晶状体发育不协调，从而导致近视。

辛辣刺激食物如辣椒、花椒、胡椒，容易刺激导致眼部分泌物增多，导致视力影响加重。