暑假多给孩子吃这两道护眼小食

用眼过度、用眼不卫生、缺乏体育锻炼等因素造成青少年近视率居高不下、不断攀升。国家卫健委日前发布的数据显示，2018年全国儿童青少年总体近视率为53.6%，高中生为81.0%。

暑期已至，放飞自我的孩子们长时间呆家里，课后作业时间和持续近距离用眼时间过长、不科学使用电子设备等不良用眼习惯普遍存在。家长们要多加注意孩子是否有以下几个现象存在，如果有的话要警惕早期近视。

1.喜欢眯眼看东西

2.看东西过近

3.经常揉眼睛

4.频繁眨眼睛

5.经常歪头或斜眼看东西

6.经常拉扯眼角

7.经常皱眉

因此，防控近视，科学用眼要牢记：

1、选择合适的桌椅，保持正确读写姿势是一拳、一尺、一寸。

2、良好的照明，读书写字时主要采光是从左侧照入。

3、保证睡眠、均衡营养、加强锻炼，有助于保护视力。

4、常吃胡萝卜、动物肝脏等富含维生素A的食物对视力有好处。

5、不能歪着头或躺着看书，不能在晃动的车、船上看书。

6、读书应要有充足的光线，不可以在光线暗弱或太阳直射的光线下看书。

7、看电视时应至少和电视保持3米以上的距离。

8、连续近距离用眼时间不能过长，应该控制在40-50分钟范围内。

9、每天保证足够的睡眠，小学生每天睡眠10小时，初中生每天睡眠9小时，高中生每天睡眠8小时。

10、课余时间休息远眺放松，保证适量的户外活动。

除此之外，防控近视，合理饮食非常关键。一医院营养科主任杨任华说，蔬菜中丰富的番茄红素、维生素A、β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素等有助于改善视力、预防夜盲和黄斑变性。

维生素A有维持视力、调节免疫力、抗氧化和抑制肿瘤等作用，缺乏可致夜盲症、皮肤干燥、粗糙、食欲下降、生长发育迟缓等。青少年生长发育迅速，用眼时间较长，应注重优质蛋白质和维生素A的补充。动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、奶油，深绿色及红黄橙色的果蔬如西蓝花、胡萝卜、红心红薯、芒果、蓝莓、南瓜中富含胡萝卜素，可在体内转变成维生素A。所以，要养成不挑食，不偏食，多吃蔬菜水果的良好饮食习惯。

推荐两个护眼小食谱：

一.健康护眼饮品：南瓜汁

材料：南瓜100克，大豆20克。

方法：1.南瓜洗净、去皮，上锅蒸熟；大豆洗净煮熟；

2.将南瓜和大豆在榨汁机中榨汁饮用，滤出的果泥可当零食食用。

二.护眼小食：豌豆胡萝卜玉米饼

材料：豌豆50g胡萝卜50g玉米50g面粉200g鸡蛋1个

方法：1.将胡萝卜切成小丁

2.锅中倒入少许油，放入豌豆、胡萝卜丁、玉米翻炒3～4分钟，至熟，倒入大碗中，加入鸡蛋、3～4勺面粉、适量盐拌匀。

3.锅中倒入少许油，舀起一小勺面糊加入锅中，摊成一个小圆饼的形状。

4.小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

暑假放松也别忘了给眼睛放松一下，父母带上孩子多去户外走走，注意劳逸结合，get科学用眼小知识，共同呵护好孩子们的眼睛，让他们拥有一个光明的未来。