每天吃十粒，胜吃鱼肝油！学生、电脑族必备的护眼零食

鱼肝油是大名鼎鼎的护眼佳品，早在1913年，美国科学家发现鱼肝油可以治疗干眼病，并从鱼肝油中提纯维生素A。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，与暗视觉有关，如果人体中缺乏维生素A，则会影响暗适应能力，眼睛比较干的人可以多吃点鱼肝油。

其实，除了鱼肝油外，很多食物都具有护眼功效，今天给大家推荐开心果，它既是好吃的零食，又是护眼佳品哦~~

开心果有很多美称，传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。另外，开心果也被称为是“美国花生”。

说起开心果的功效，主要有三种，保护心脏、减肥、保护视力，这里重点说它的第三大功效——保护视力。

开心果紫红色的果衣含有花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素。花青素和叶黄素到底是什么东西？对视力有什么作用呢？

花青素是植物中的色素，花青素类物质和类黄酮类物质都属于多酚类，它们有保护微血管的作用，可改善眼部供血。同时，花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生，从而在一定程度上减轻眼睛疲劳感和对弱光的视力敏感性，可有效保护眼睛。

叶黄素是一种天然的视觉营养元素，主要存在于绿叶蔬菜等植物中，其中万寿菊花中含量最高，自古人们都知道菊花有清肝明目的作用，其实主要起到明目作用的是菊花中含有的叶黄素成分。叶黄素是人眼视网膜黄斑区的主要色素成分，对保护眼睛增进视力非常有帮助。

不管是花青素，还是叶黄素，对眼睛都是有益的。虽然开心果好吃，又能保护眼睛，但是妹子们担心，开心果吃多了会长胖呀！

告诉大家，不会！反而开心果能减肥。

每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。