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秋天保护视力的家常菜

2018-06-25 来源:亳州雷赛眼科医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:许多人只知“用眼”,却不知“护眼”,通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视,或干眼症,或结膜炎,而且以年轻人居多。

在秋天,天气干燥,许多人常常感到眼睛不舒服,便随意用点儿眼药水缓解一下。

许多人只知“用眼”,却不知“护眼”,通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视,或干眼症,或结膜炎,而且以年轻人居多。保护眼睛从吃做起,下面为您推荐两道明目护眼家常小菜,为眼睛做一下食补很有必要。

煲鸡

原料:鸡腿1只,小南瓜1个,青豆50克,蒜5瓣,香葱1根,姜1小块,盐、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、淀粉、油适量。

做法:

南瓜切开掏空;鸡肉切小块和青豆粒焯水捞出备用;

将青豆、蒜粒、鸡块用姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、淀粉、食用油混合腌20分钟;

将腌渍好的鸡肉放进南瓜里上蒸锅蒸30分钟即可食用。

青椒熘肝尖儿

原料:猪肝300克,青椒1个,蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、葱姜蒜末、盐、淀粉、鸡精适量。

做法:


猪肝切成片,在流动水下冲洗一会儿,用清水浸泡(能有效减少猪肝的腥味);

泡好的猪肝再冲洗一次,控干水分,用料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉、蛋清抓匀,稍稍腌渍;

青椒切小块,泡发好的木耳掰成小朵,葱姜蒜切末备用;

用老抽、料酒、鸡精、淀粉、水调成碗汁备用;

炒锅放油烧至7成热下入腌渍好的猪肝,炸至成红色捞出控油,炒锅留少许底油,放入葱姜蒜末爆香;

烹入香醋,依次放入猪肝、青椒翻炒几下,倒入调好的碗汁快速翻炒均匀即可。

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