护眼食品ABC

　　大量的实验表明，富含维生素的食品可以养目，能促进视力恢复。多食有助于尽量长时间地维持正常视力。

　　富含维生素A的食物

　　缺乏维生素A的眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。所以每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

　　富含维生素C的食物：

　　维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患白内障。因此，青少年应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物，如新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。

　　维生素E含量丰富的食物：

　　维生素E具有抗氧化作用，可抑制品状体内的过氧化脂质反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，对增强肌肉代谢作用有良好影响，能促进病变组织的恢复。

　　富含矿物质铁、锌的食物：

　　铁质是一种微量元素(微量矿物质)，存于我们身体内，比例较多的部位在血红蛋白，也称血红素，约占70％，肌红蛋白占5％与细胞组织中占5％，剩余的20％则以铁蛋白或含血黄铁质形式储存于肝脏、肾脏与骨髓中。

　　锌是身体40多种酶的组成成分，200多种酶的激活因子，参与DNA和RNA及蛋白质的合成、能量代谢、氧化还原反应、细胞免疫和体抑免疫，对免疫系统的发育、维持和调节扮演重要角色。锌是淋巴细胞发挥免疫功能的基础，缺锌时白血球的生成和释放会减少，影响T细胞的活化，增加病原菌感染的机会。补充锌提高血清抗体水平，增强自然杀手细胞NK细胞活性，提高抗感染的能力。

　　富含钙的食物：

　　钙不仅对骨骼、牙齿的发育有重要作用，而且对眼睛的发育有明显影响。当儿童缺钙时，眼球壁的弹力减低，眼球内部的压力会使眼轴拉长，特别在近距离看书、看电视时，用眼过度会助长近视的发生与发展。

　　叶黄素：

　　叶黄素富含的甘露醇，对视网膜中的黄斑有重要保护作用，甘露醇还有对降低眼内压促进眼部积存物溶解排泄有良好的作用。