吃什么食物是对眼睛有好处的?
孩子天天看电脑,长期注视荧光屏,会导致视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快。如果此时不能及时补充视觉组织需要的维生素A和其他相关营养物质,就会导致视力下降,出现怕光、眼痛、暗适应能力降低等症状。动物肝脏、鱼肝油、蛋黄中含有丰富的维生素A,是“电脑一族”每天应当选择补充的食物。植物性食物如胡萝卜富含类胡萝卜素,主要可以提供维生素A的前体,即β—胡萝卜素等,因此日常膳食应多吃胡萝卜。由于类胡萝卜素是脂溶性的营养素,所以胡萝卜用油炒一下,可以增加脂溶性的营养素的吸收。而常吃菠菜也可维持正常视力和上皮细胞的健康,预防长期在电脑前工作,造成对视力的伤害。哈佛大学研究发现,每周食用2-4次菠菜就可以降低视网膜退化的危险。
常用电脑的孩子们最好每天用6~10克枸杞子泡水喝或煮粥吃,坚持一个月后就会有效果。中医认为枸杞子平补肝肾,有明目之功。现代研究发现,眼底视网膜黄斑中含有玉米黄素和叶黄素,而枸杞子中就含有较高的玉米黄素,每天吃15克枸杞子、28天以后血液中的玉米黄素就能够增加倍,对眼底视网膜黄斑有很好的营养保护作用。同时饮食中还注意不要缺乏微量元素锌,因为维生素A必须和微量元素锌结合,才能在肝脏中合成“视黄醇结合蛋白”,从而才能进入血液,补充到眼底的视网膜。
维生素C对视觉功能也十分有益,人眼球中维生素C的含量比血液高出数倍。维生素C供应不足会导致晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。经常使用电脑的孩子,要多吃维生素C含量丰富的蔬菜水果。
此外,电脑的显示屏最好改为液晶屏,以避免电子辐射对眼睛的损伤。由于蓝光对视网膜的伤害比较大,要避免使用蓝色的发光二极管做的指示器。同时少年儿童要注意用眼卫生,认真做好眼保健操。
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