吃鱼眼可以明目？这以形补形的方法奏效吗？

　　在吃这个方面，很多人都会受到传统思想以形补形的影响。比如，吃鱼眼可以明目，吃鱼头可以补脑。这以形补形的说法有科学根据吗？

　　一般需要补充以下营养成分

　　DHA

　　在视网膜光受体中，DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸，占视网膜磷脂总量的50%。婴儿自身不能合成DHA，只能依靠饮食来补充。

　　维生素A

　　对于维持人体的正常视觉，特别是保持在弱光下的观察能力来说，维生素A有着非常重要的作用。因为它是合成视紫质的重要原料，而视紫质是一种感光物质，存在于视网膜中。

　　抗氧化营养素

　　眼睛如果对光敏感则易产生氧化问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、维生素E及叶黄素等。

　　鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这种脂肪酸它的补益效果是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益。

　　但是，相比鱼肉，鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出，对人体健康效用实在有限，也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分，所以说鱼眼有明目功效，实在有点牵强。

　　日常生活中吃这些保护眼睛，比吃鱼管用

　　胡萝卜

　　胡萝卜含有维生素A，而维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。

　　水果

　　像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。

　　豆制品

　　豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。

　　因此，对于近视的青少年和小孩，家长可以多给孩子摄取有益于眼睛的食物，同时也要及时矫正视力，多视点健视中心引用美国的先进视光方案，采用三维立体综合方法，从近视发生的原因、发展规律等出发，将学校、家庭、中心训练方案完美结合，让未近视的孩子远离近视，让已近视的孩子摘掉眼镜。