很多人在夜里会出现看不清东西,行动困难等现象,这是夜盲症的一种表现,它会使人在黑暗的环境下,视力出现问题,对于交通事故频出的年代,夜盲症为早出晚归的人们埋下一个安全隐患,引起夜盲症的原因有很多,今天我们着重介绍由于缺乏维生素引起的夜盲症。
为什么缺乏维生素A会影响夜间视力,使人在暗光之下难以看清东西呢?我们不妨把眼睛比作照相机,水晶体就好像接物镜,视网膜相当于底版位置。视网膜是靠一种叫做视紫红质的色素来看清微暗光线下的东西的。眼睛的视网膜上有杆状细胞和锥状细胞,杆状细胞具有在黑暗的条件下分辨物体的能力,这是因为它里面含有视紫红质。视紫红质是一种由维生素A和视蛋白结合而成的物质,当体内的维生素A含量丰富时,视紫红质多,暗适应就快,也就是说从明亮处到黑暗处能迅速看清物体。
维生素A又名视黄醇。由于维生素A是人类在食物中第一个被发现的维生素,因而排名第一为维生素A。维生素A除了有效防治夜盲症以及结膜干燥、角膜软化、皮肤干燥等症状外,还是人体生长发育所必需的元素,有助于骨骼细胞的生长与增殖,并对上皮细胞的生长发育和维持它的正常状态很重要。近年研究发现,维生素A还能增强机体免疫能力,并能预防一些皮肤癌症的发生。
维生素A缺乏是引起夜盲的主要原因。
1、饮食不当婴儿初生时其肝脏储存的维生素A很少,很快被消耗尽,但初乳中含量极高,人乳和牛奶是婴儿所需维生素A的主要来源,其他食物如蔬菜,水果,蛋类和肝等都能供给足够的维生素A,故适当地饮食能供足够的维生素A,不至引起缺乏,但婴儿时期食品单纯,如奶量不足,又不补给辅食,容易引起亚临床型维生素A缺乏症,乳儿断奶后,若长期单用米糕,面糊,稀饭,去脂牛奶乳等食品喂养,又不加富含蛋白质和脂肪的辅食,则可造成缺乏症。
2、消化系统疾病消化系统的慢性疾病如长期腹泻,慢性痢疾,肠结核,胰腺疾病等可影响维生素A的吸收,肝脏是维生素A代谢和储存的主要器官,胆汁中的胆酸盐能乳化脂类,促进维生素A的吸收,并能加强β-胡萝卜素-15,15′-加氧酶的活性,促进其转化为视黄醇,故患肝胆系统疾病如先天性胆道闭锁,慢性肝炎时,易致维生素A缺乏症,对各种病毒所致的肝炎或并发于感染疾患的中毒性肝炎,也可引起维生素A缺乏症,应加警惕。
3、消耗性疾病如慢性呼吸道感染性疾病,迁延性肺炎,麻疹等,在维生素A摄入不足的基础上,因维生素A消耗增加而出现症状,此外,长期摄入矿物油(如液体石腊等),新霉素及氨甲喋呤等药物也能影响维生素A的吸收,恶性肿瘤,泌尿系统疾病可增加维生素A的排泄,蛋白质缺乏影响视黄醇转运蛋白的合成,致维生素A在血浆中尝试降低,从而发生缺乏症状。
4、甲状腺功能低下和糖尿病都能使β胡萝卜素转变成视黄醇的过程发生障碍,以致维生素A缺乏,而血液与皮肤都累积较大量的胡萝卜素,很像黄疸,但球结膜不显黄色。
5、锌缺乏与维生素A结合的前白蛋白及维生素A还原酶都降低,使维生素A不能利用而排出体外,也可发生维生素A缺乏症,近年报道营养状况改变,对维生素A的利用也有影响。