孩子开学了，不仅要补脑更要保护眼睛！

2017-01-24 来源：肇庆爱视眼镜标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助。焯煮之后，这些类胡萝卜素不会损失，而且吸收率更高。

　　暑假已经结束，不少学生开始上学了，这时很多家长都在关心着孩子的脑力，却忽略了他们的眼力，可是吃什么能养眼呢？今天小编就给大家普及一下这方面的幼儿营养，从而帮助家长给孩子打造正确的饮食习惯。下面一起来看下这些“养眼”菜吧。

　　枸杞南瓜杂米粥：

　　枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

　　胡萝卜木瓜牛奶羹：

　　胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

　　枸杞开心果豆浆：

　　开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

　　熟蛋拌菠菜：

　　嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克，香油1勺，盐、胡椒粉、鸡精适量。菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，一起拌匀，即可食用。鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助。焯煮之后，这些类胡萝卜素不会损失，而且吸收率更高。

　　很多孩子视力疲劳就是因为用眼过度，过于紧张，导致暂时性近视，而家长却会忽略这方面的注意事项，错误补充幼儿营养，殊不知，通过健康饮食就可以改善这一症状，所以，妈妈们，知道了吃什么能养眼，还不赶快在孩子的食谱中加入这些养眼菜。