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这道菜,不仅清肺、明目,更能让你雾霾天同样气色红润~

2017-01-10 来源:未来视界护眼学堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:菠菜中含有丰富的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

  自打入冬以来,就进入了一年雾霾的高峰期。特别是北京的朋友,雾霾吃的那叫一个多。甚至有时候早上起床,竟分不清是阴天还是雾霾天?真可谓是“谈霾色变”。我们老百姓一直呼吁有关部门关掉污染企业,还我蓝天白云,但咱人微言轻,污染继续,雾霾继续。

  雾霾正在毁灭我们的健康,看完吓哭!

  雾霾天最受苦的是孩子,换季引发的咳嗽感冒刚刚好,紧接着又是支气管炎,那个难受啊除了父母的,谁也理解不了。。。

  难道对雾霾就一点办法都没有了么?小编今天给大家安利一道防霾护眼菜——菠菜猪血汤。不仅护眼,还能排除体内吸入的粉尘等垃圾,特别适合雾霾天食用。

  猪血有人体清道夫之称,含有丰富的铁、钾、钙、鳞、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体的垃圾。

  菠菜中含有丰富的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

  原料:

  菠菜3棵,猪血100克、葱段10克,盐、香油各适量。

  做法:

  锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,离火。(菠菜可提前用开水焯下)。

  功效:

  对补血、明目、润燥、清肺都有好处,尤其适合雾霾天气。此外,猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘哟。

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