眼底病变的食疗法

　　下面就有请我院的眼科专家来为患者介绍一下治疗视眼底病变的食疗方法。

　　眼底病变的食疗法：

　　1、黑豆炖海带：黑豆30克，海带300克，姜5克，精盐3克，鸡精2克，素油10克。

　　做法一：将黑豆洗净；海带洗净切成3厘米见方的片；姜切片。

　　做法二：将炒锅内加入素油，烧至七成热时，放入姜爆出香味，然后放入黑豆、海带、精盐、鸡精，再加入少量的水，炖30分钟，即可。

　　2.海带味咸，性寒，能消炎软坚，利水。海带是一种含碘量很高的海藻，能软化结，具有防治玻璃体浑浊之功能，另外海带中褐藻酸钠盐对动脉出血亦有止血作用，对预防眼底病变有一定作用。注意事项：脾胃虚寒不宜。

　　3.、炒金针菇：金针菇150克，葱姜丝、水发冬菇、笋丝、香油、盐、鸡精、料酒各适量。

　　做法一：将金针菇用清水泡一小时，捞出切去花蒂，用清水煮30分钟，捞出，控净水分；冬菇切丝。

　　做法二：锅置火上，加香油适量，烧至车成热，下入葱姜丝爆锅，下入金针菇、冬菇丝、笋丝、料酒、盐、鸡精、炒匀至熟，出锅装盘即成。

　　4.、田七蒸鸡：田七粉6克，母鸡500克，绍酒20克，生姜10克，味精/鸡精2克，食盐3克，生抽适量。

　　做法一：将母鸡宰杀后，剁去爪，剖腹去内脏，冲洗干净，剁成长方形的小块，装入蒸碗内；生姜洗干净，切成大片，备用。

　　做法二：将田七粉，均匀放入盛鸡肉的蒸碗中，将生姜，摆在各碗鸡肉的上面，加入绍酒、生抽，食盐，味精/鸡精及少许清水，蒸约30-45分钟，即成。