眼干流泪就要补充维生素
摘要：维生素A又称视黄醇或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，多存于哺乳动物及鱼类的肝脏中。常常眼干的人就应该多吃这类食物。
为了节约时间，如今不少白领、大学生往往长期食用快餐。不过他们也许不知道，此举很容易导致他们的身体缺乏维生素和微量元素。
眼干或多泪 补维生素A
人体如缺乏维生素A，可能就会出现眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊，还可能会侵害呼吸道与肠胃。陈开杰表示，维生素A能在呼吸道和肠胃中自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵入身体。而皮肤干粗者，也要注意补充维生素A。
专家建议：动物肝脏是维生素A最好的来源，另外胡萝卜素是维生素A的前体，多存在于橙黄色及深绿色植物性食物中。由于维生素A是可以储存的，所以一周两次、每次25至50克的动物肝脏就可以补充得很好，也可多吃蔬菜水果来增加维生素A的摄入。
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