您的位置:健客网 > 眼科频道 > 眼科知识 > 预防 > 预防白内障应多摄入维生素C

预防白内障应多摄入维生素C

2015-03-06 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:科学研究发现,维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果,而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害,从而可以防止白内障的发生和发展。

  白内障是老人常见的一种疾病,另外,糖尿病患者也是白内障的多发人群。最近,白内障的研究领域,传来一个好消息。有一部分研究指出,摄入抗氧化剂(如维生素C)较高的人患上这白内障的风险可能会低一些。

  预防白内障应多摄入维生素C

  科学家对5600多名年龄在60岁以上的印度老年人进行了白内障评估。通过采访,科学家了解了这些受试者的饮食和生活习惯,之后测量了他们血液中维C的水平。

  总的来说,大概73%的受试者都患有白内障。但是,患这种疾病的风险会随维生素C摄入增高,或者是说血液中维生素C水平升高而降低。将收入水平、,吸烟习惯、高血压和糖尿病纳入考虑范围之后,约四分之一摄入维C水平最高的受试者,他们患白内障的风险比那些摄入维C最低的受试者低39%。

  但是受试者的整体维C水平还是非常低。一半多的受试者都患有白内障,其中30%的血液维C浓度都低于能被检测出的水平(2微摩尔/升)。低于11微摩尔/升就是维生素C缺乏。即使在摄入维生素最高的受试人群中,他们的维C浓度也仅38微摩尔/升。相比之下,在欧洲和美国的白内障研究中,“高维C”组人群的血液维C水平都在70微摩尔/升。

  专家提醒,为了预防白内障,平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。

  附表:富含维生素C的水果

  排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)

  1樱桃5012粒500

  2番石榴801个216

  3红椒801/3个136

  4黄椒801/3个120

  5柿子1501个105

  6青花菜61/4株96

  7草莓1006粒80

  8橘子1301个78

  9芥蓝菜花601/3株72

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房