甜食几乎是很多人都喜爱的,然而大家只知道多吃甜食易发胖,殊不知多吃甜食还会影响眼健康,容易诱发一些眼疾,如近视眼。下面让我们一起来详细了解下。
我国一项调查表明,中小学生近视眼的发生与血钙偏低有密切关系。人长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,日积月累,会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退、睫状肌处于紧张状态,晶状体受压前凸,眼球前后径拉长而发展为近视。
现代医学研究表明,长期过量食用甜食者,容易诱发眼疾,其中最常见的为近视眼。这是因为甜食在消化、吸收与代谢过程中,不仅会产生大量的酸性物质,与人体内的钙中和,造成血钙降低;而缺钙则会使眼球壁的弹性降低,眼轴伸长。此外,过量食用甜食还易引起眼内房水的渗透压改变,使晶状体突出,造成视物影像模糊,从而导致近视眼的发生。
为了眼睛的健康,喜欢吃甜食的人应尽量减少摄入蔗糖、葡萄糖、果糖等,并适当增加瘦肉、蛋、奶、鱼、虾等富含铬、钙的食物,及糙米、芝麻等富含维生素B1食物的摄入量,它们可以帮助眼睛补充营养、缓解疲劳。