预防白内障补充维生素
摘要:晶体自身有着一定的防御氧化损伤的作用,如晶体里存在一些去除剂及其它一些有机物,可以去除某些特殊反应的中间产物,使晶体免遭损害。
老人常见疾病之一的白内障日益威胁老年人健康。所谓白内障,是眼睛里的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的病患。
最近几年来有很多研究工作者通过大量实验室研究,认为白内障或许是很多因素的综合结果,晶体氧化损伤是其形成的最初因素。
研究表明,晶体自身有着一定的防御氧化损伤的作用,如晶体里存在一些去除剂及其它一些有机物,可以去除某些特殊反应的中间产物,使晶体免遭损害;其中主要有
维生素C、谷胱甘肽、维生素B1、维生素E、乙型胡萝卜素、维生素B2等;另外,还有各类微元素与矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢,万一这些维生素和有关成份缺少,代谢紊乱,氧化蛋白质成份增多,晶体渐渐浑浊形成白内障。
所以,医生认为,维生素和一些微元素对预防治疗白内障的形成和发展有相当重要作用,故老人平常要多摄入富含维生素C、维生素E、维生素B1、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维生素B2等维生素的饮食。