食管癌是常见的消化道肿瘤，我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。男多于女，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。
简单来说，早期食管癌手术切除后5年生存率达90%，而中晚期患者5年生存率仅6%～15%。而由于该疾病早期症状不明显，这些症状时隐时现，反复发作。可有一种或几种症状，症状可以持续数月，甚至一年以上，并且健康状况不受影响。
食道癌的发生与什么有关
1、过烫食物引发食道癌
食道是连接喉咙和胃部的器官，对于温度很敏感，所以很多人在吃很烫的食物时，只会感觉到嘴烫而不顾及食道和胃的感受。
事实上，食道黏膜非常娇嫩，只能承受50℃左右的温度，若是超出此温度，食道就会被烫伤。长期食用过烫食物，就会使破损的食道黏膜不能及时愈合，慢慢的演变成食道癌。
2、腌制与霉变食物会让病情得到恶化
我们知道一类称之为亚硝胺的化学物质是强致癌物，可以引发多种肿瘤。其中二甲基亚硝胺和二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都在腌制的肉类与鱼类中发现。此外，在那些陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食物中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。而这些都是食管癌高发区人群经常食用的饮食。
食道癌有什么症状
1、咽下困难，在进食时，出现进行性吞咽困难，随着病情的加重，咽下困难症状也逐渐加重，食道癌发展到晚期，仅能进半流质、流质，更严重饮食都不能。
2、饮食有疼痛感，胸骨后隐痛、灼痛，偶尔有剧痛的感觉。
3、体重减轻，这主要是由于食道癌给患者饮食造成了一定的困难，导致的体重下降。
4、呕吐的症状，食物潴留，食管明显扩张，因而引起呕吐，呕吐物以粘液和泡沫为主，可混有少量食物。
预防食道癌该如何做？
1、少吃或不吃咸菜，不吃霉变食物。咸菜中含有较多亚硝酸盐，在胃酸的情况下与仲胺类物质结合生成一种强烈的致癌物质亚硝胺。在我国由于居住地的原因，那些常食腌制菜的人群食道癌高发区更要关注自己的食道。霉变食物也是“食道癌”杀手，因其含有黄曲霉菌素。
2、细嚼慢咽，吃温食。食道癌病人多喜吃热食，吃饭急，吃饭快。这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激，一旦时间长，就很容易癌变。所以为了身体健康，吃饭要慢，不要急。
3、合理饮食，营养搭配。养成吃饭不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重荤素搭配，多吃粗粮，每顿饭吃七分饱就可以。
关于食道癌的治疗建议：
对于恶性肿瘤治疗，如已出现明显的饮食障碍，手术后中医药辩证治疗；如尚未出现饮食障碍，建议直接采用中医药治疗，治愈的概率较大。搞清楚食道癌的性质，对食道癌的治疗有很大帮助：通俗一点地说，食道是一个进食管道，它本身的功能就是这样单纯，此处癌组织的形成，主要源于局部劣性刺激，在未形成梗阻或未发生转移前，清除局部病灶、控制好局部劣性刺激，就能达到较好的治疗的效果。
按这样的理解，手术应该是首选，但由于此特定位置无法象胃肠道那样直接手术切除，也无法避免术后炎症刺激，故手术切除不是一种可行选择；基于上述二点，可以得出这样的结论，采用中医药治疗是较好的选择。
在恶性肿瘤治疗上因恐惧而导致心理压抑是病情恶化的重要原因，真正理解了上文中说的道理，消除心理上的恐惧，避免思想压力过大而导致病情加重。
以上是对于食道癌患者的相关要注意的事项，希望能够给患者朋友们带来帮助。
对癌症治疗还希望广大患者能够引起重视，早期治疗的效果是十分明显的，而且还可有效的减轻患者的痛苦，提高患者的生活质量。
本品适用于有胃肠道功能的营养不良或摄入障碍的患者，包括创伤或颅面部、颈部手术后患者；咀嚼、吞咽困难患者；意识不清或接受机械换气的患者；手术后需要补充营养的患者；神经性厌食症患者等。本品不含膳食纤维，可用于严重胃肠道狭窄病人；肠瘘病人；术前或诊断前肠道准备。
健客价： ￥38益气破瘀，解毒散结。用于中、晚期食道癌引起的食道不适、吞咽困难、疼痛、噎嗝反涎等病症。
健客价： ￥200抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎及支气管哮喘。
健客价： ￥25本品可作为全部营养来源或营养补充剂提供给无法正常进食的病人，尤其是不能耐受大容量喂养或需要高能量的病人。适用于以下情况：高分解代谢状况、液体入量受限（如心功能不全病人）、恶液质、厌食症、康复期、咀嚼或吞咽困难以及营养不良病人的术前准备。本品含丰富的膳食纤维，有利于维持患者肠道结构和功能，适于长期应用。
健客价： ￥62清热解毒，散瘀止痛，用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌，食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价： ￥60抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥19清热解毒，散瘀止痛。用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌、食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价： ￥65抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
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健客价： ￥150抗癌，消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、富颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥41抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
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