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食道癌的发生与什么有关?这如何预防

2020-02-09 来源:焦作中海中医肿瘤医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:事实上,食道黏膜非常娇嫩,只能承受50℃左右的温度,若是超出此温度,食道就会被烫伤。长期食用过烫食物,就会使破损的食道黏膜不能及时愈合,慢慢的演变成食道癌。

食道癌的发生与什么有关

1过烫食物引发食道癌

食道是连接喉咙和胃部的器官,对于温度很敏感,所以很多人在吃很烫的食物时,只会感觉到嘴烫而不顾及食道和胃的感受。

事实上,食道黏膜非常娇嫩,只能承受50℃左右的温度,若是超出此温度,食道就会被烫伤。长期食用过烫食物,就会使破损的食道黏膜不能及时愈合,慢慢的演变成食道癌。

2腌制与霉变食物会让病情得到恶化

我们知道一类称之为亚硝胺的化学物质是强致癌物,可以引发多种肿瘤。其中二甲基亚硝胺和二乙基亚硝胺=以及甲基苄基亚硝胺都在腌制的肉类与鱼类中发现。此外,在那些陈萝卜干、陈玉米面、酸菜==strong==及某些霉变食物中,甚至香肠、啤洒中也都或多或少地存在。而这些都是食管癌高发区人群经常食用的饮食。

食道癌有什么症状

1、咽下困难,在进食时,出现进行性吞咽困难,随着病情的加重,咽下困难症状也逐渐加重,食道癌发展到晚期,仅能进半流质、流质,更严重饮食都不能。

2、饮食有疼痛感,胸骨后隐痛、灼痛,偶尔有剧痛的感觉。

3、体重减轻,这主要是由于食道癌给患者饮食造成了一定的困难,导致的体重下降。

4、呕吐的症状,食物潴留,食管明显扩张,因而引起呕吐呕吐物以粘液和泡沫为主,可混有少量食物。

预防食道癌该如何做?

1、少吃或不吃咸菜,不吃霉变食物。咸菜中含有较多亚硝酸盐,在胃酸的情况下与仲胺类物质结合生成一种强烈的致癌物质亚硝胺。在我国由于居住地的原因,那些常食腌制菜的人群食道癌高发区更要关注自己的食道。霉变食物也是“食道癌”杀手,因其含有黄曲霉菌素。

2、细嚼慢咽,吃温食。食道癌病人多喜吃热食,吃饭急,吃饭快。这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激,一旦时间长,就很容易癌变。所以为了身体健康,吃饭要慢,不要急。

3、合理饮食,营养搭配。养成吃饭不挑食,少吃或不吃反季蔬菜,注重荤素搭配,多吃粗粮,每顿饭吃七分饱就可以。

食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界每年约有30万人死于食管癌。我国是世界上食管癌高发地区之一,食管癌典型的症状为进行性咽下困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。

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