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食道癌高发地区 人们普遍有个坏习惯

2019-11-24 来源:生命新知  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:研究中筛查出300位ESCC患者,对这些患者和他们邻里的571位健康人的饮茶习惯进行研究。所有被研究者都有定期饮用红茶的习惯,平均每人每天饮茶超过500毫升。

全世界每年约50多万人死于食道癌,食道鳞状细胞癌(esophagussquamouscellcarcinoma,ESCC)最常见。伊朗北部戈勒斯坦省的ESCC发病率是世界高发区之一,既往研究显示:吸烟和饮酒不是该地区ESCC主要风险因素,而且女性的发病率与男性相当。

戈勒斯坦省居民很早就开始饮热茶,饮茶习惯常相伴终生。曾有生态研究显示,引用大量的热茶居民比周边居民患食道鳞状细胞癌高。饮用热茶可能是患食道鳞状细胞癌重要的风险因素。

《BritishMedicalJournal》刊登了一篇“饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险”研究报道,此队列研究就在伊朗北部戈勒斯坦省进行。研究者在48582位居民中进行问卷调查,分析饮热茶与患食道鳞状细胞癌的关系。

研究中筛查出300位ESCC患者,对这些患者和他们邻里的571位健康人的饮茶习惯进行研究。所有被研究者都有定期饮用红茶的习惯,平均每人每天饮茶超过500毫升。

研究的结果显示,饮用温度为65℃~69℃茶的人群,患ESCC风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用70℃或温度更高的茶的人群患ESCC风险则高达8倍;与饮用沏好之后4分钟或4分钟以上的茶相比,饮用沏好不到2分钟的茶的相关风险是前者的5倍;癌症风险与饮茶的数量无关。

因此研究者认为,饮用温度过高的茶会增加患食道癌的风险。建议人们在饮茶时注意茶水的温度,尽量在茶水沏好4分钟后再饮用。

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