食管癌的元凶终于找到 喝酒排在第二位

55岁的彭先生因为进行性吞咽困难到医院检查，胃镜提示他所罹患的是食管癌。

说到食管癌，在所有的恶性肿瘤里，它其实特别容易被忽视，但是在男性高发的五种恶性肿瘤里，食管癌是榜上有名的。

那么，导致食管癌的病因又有哪些呢？

第一，致癌食物，与食管癌有关的两种致癌食物，一种是含有亚硝胺类化合物的食物，另一种是含有真菌毒素的食物，前者主要是见于腌制的食物里，后者则主要见于霉变的食物，亚硝胺类化合物和真菌毒素都是很强的致癌物，长期进食这两种食物，会让食管癌的发病率大幅度提高，另外，两种致癌物还具有协同作用，比如真菌能促进亚硝胺的合成，常常与亚硝胺协同致癌。

遗憾的是，很多人对这两种致癌物并不重视，现实生活里，很多人更是爱长期进食腌制的食物。

第二，喝酒，喝酒会让食管癌的发病率大大提高，。也别是长期饮烈性酒的人群，食管癌的发生率就更高了，很多人在喝酒的时候，还吸烟，嚼槟榔，这些都会造成对食管黏膜的慢性梨花刺激，可以导致弥漫性的上皮增生，进一步发展就会形成食管癌。

第三，进食过烫的食物，平时吃饭狼吞虎咽的人群，更易发生食管癌，不健康的饮食习惯，很容易伤害食管，随着时间的推移，发生食管癌的风险就更高了。

第四，营养元素，如果你不爱吃新鲜的蔬菜和水果，摄入的维生素A，b2和维生素C都不够，那么发生食管癌的风险也会明显提高。

第五，遗传，说到任何恶性肿瘤，遗传都是必须要说的因素，食管癌的发生同样有遗传有关，不少食管癌呈现家族聚集倾向，所以如果家族里有人罹患食管癌，请你一定要保持健康的生活方式，同时还要定期到医院检查胃镜，以及时发现食管癌。