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胃癌 食道癌术后怎么吃恢复的快?

2019-07-30 来源:山东省济南中医肿瘤医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:胃癌,食道癌手术后消化道被切除一部分后容量变小,因此常常感觉吃点一就饱,很快又饿了,因此,这部分患者遵循合理的饮食与营养原则很重要,利于减少不适症状及降低营养不良的发生率。

胃癌食道癌手术后怎样吃才能恢复的快?许多患者会问到这个问题,消化道肿瘤术后患者营养不良率发生率高达60%-80%,这一部分患者与饮食不当有关,俗话说三分治七分养,消化道肿瘤术后患者尤其需要科学的营养知识,通过采取合理的饮食过度,必要时辅以口服营养补充治疗,来维持或改善术后的营养状况,保证患者顺利康复。

胃癌,食道癌手术后消化道被切除一部分后容量变小,因此常常感觉吃点一就饱,很快又饿了,因此,这部分患者遵循合理的饮食与营养原则很重要,利于减少不适症状及降低营养不良的发生率。

胃癌,食管癌术后开始进食的初期,也就是吻合口愈合后开始进食,采用循序渐进少量多餐的原则,逐渐增加摄入量,一般从清水或米汤等清流开始,术后1-2天后没有不适可以过渡到流食,流食2-3天后,如无不适可以过渡到半流食,一般1-2个月后过渡到软食,3-6个月后逐渐过渡到普食,每餐由50毫升开始,耐受后逐步增加到150-200毫升左右,每天5-6餐,流食及半流食阶段,营养不足部分,可通过口服或管饲肠内营养制剂进行补充,即三顿正餐加三顿营养流食。

术后半年内应注意避免进食油炸,粗硬,过冷过热刺激性食物,如油炸丸子,炸鸡翅,浆果,粗纤维多的蔬菜,如干笋,芹菜,蒜苔,粗杂粮,糙米,大麦,辣椒等,应注意细嚼慢咽,切忌暴饮暴食,以免引起不适症状,恢复正常饮食后,应注意膳食平衡,适量增加优质蛋白质含量丰富的食物如鸡蛋,肉禽,瘦肉,牛奶制品,豆制品等。

术后一年内饮食应注意选择细软,好消化的食物,如面条,馄饨,馒头,软米饭,鸡蛋,炖肉,清蒸鱼,牛奶,豆腐及新鲜的蔬菜水果等,如果手术后或者饮食摄入不足,每天摄入量少于平时的2/3超过一周,或体重明显下降,一周内体重丢失大于1-2公斤应及时与医生联系,因为患者可能需要通过口服或管饲补充肠内营养制剂等手段进行营养支持,以改善患者营养状况,防止术后感染等并发症,促进患者早日康复,胃癌,食管癌术后的食物选择如下:

1、清流食

是一种限制较严重的流质膳食,非常容易消化,可选用的食物有米汤,稀藕粉,杏仁霜,去油肉汤,过滤蔬菜及水果汁等,忌食牛奶,豆浆等易于胀气食物。

2、流食

应成液体状态或者口腔内能融化为液体,更易于吞咽和消化,可选用的食物有稠米汤,米糊,嫩的鸡蛋羹,低脂肪酸奶,牛奶,豆腐脑,豆浆,菜汁,果汁等,忌食用非流质的固体食物,多纤维食物,过于油腻厚味的食物等。

3、半流食

是一种比较稀软,呈半流质状态,易咀嚼和消化,介于软饭和流食之间的膳食,可选用的食物有粥类,烂面条,疙瘩汤,面片,发糕,土豆泥,鸡蛋羹,嫩豆腐,酸奶,肉泥,丸子,果泥,瓜果蔬菜泥如西红柿,冬瓜,南瓜,西葫芦,茄子等去皮制软等,忌食用米饭,大块肉类,大块蔬菜,油炸食品,浓味调味品等。

4、软食

是一种质软,容易咀嚼,比普通饭容易消化的膳食,可选用的食物有软米饭,馒头,包子,饺子,肉类和蔬菜质软和切碎,煮蛋,豆腐,豆腐干,乳类,水果去皮等,忌食用油炸,粗纤维蔬菜,芹菜,竹笋,韭菜,葱头等,糙米,整粒豆子,整粒坚果,浓味调味品等。

5、普食

与正常健康人平时所用的膳食相同,一切正常膳食中的食物均可食用,但由于患者久病初愈,一些比较难消化的食物和刺激性的食物应少用,例如油炸食品,过咸或过甜的食品,干豆类,过于辛辣刺激的调味品等。

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