常吃以下这些蔬果能够预防食管癌

食管癌是发病率高的恶性肿瘤之一。食管癌的原因是多方面的，也是复杂的。饮食与食道癌密切相关。良好的饮食可以降低食管癌的发病率。那么，如何预防食道癌呢？下列水果和蔬菜可以有效预防和治疗食道癌。让我们看看！梨：

梨具有生津润燥、清热化痰的功效，具有一定的抗癌抗癌作用，适合食管癌患者食用，尤其对晚期患者具有缓解症状的作用。

苹果：苹果含有一种叫做多酚的物质，它对癌细胞的增殖有很好的控制作用。苹果富含纤维素、维生素C和钾，可以补充肠道容量，抵抗致癌物，促进排泄。杏有杀死癌细胞的功能，所以病人也可以适量食用。

山楂：能帮助患者消化食物，含有山楂酸、果糖、维生素等营养成分。

葡萄：它具有益气补血、除烦止渴、健胃利尿的作用。白藜芦醇可以防止正常细胞癌变，特别是对食管癌患者，因此建议患者多吃。“浆果”水果：

蓝莓、覆盆子、覆盆子和小红莓富含植物营养素，是预防癌症的有效物质。覆盆子中的活性成分可以杀死培养基中的癌细胞。蓝莓中含有的化合物会导致肝脏中致癌细胞死亡。蔓越莓对卵巢癌有重要影响。最近，研究人员还发现定期食用冻干草莓也能预防食道癌。草莓富含抗氧化剂，可以抑制食管癌癌前病变。冷冻干燥草莓的效果更加明显，因为草莓中所含抗癌成分的功效在脱水后提高了近10倍。花椰菜和卷心菜：植物营养素能有效预防食道癌，通常植物营养素越多，水果和蔬菜的颜色越亮，西兰花和卷心菜属于深色。长期坚持食用这些蔬菜对人体有很大好处，不仅可以预防食道癌，还可以改善身体机能，平衡营养，优化健康。绿茶：

绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是最早用于抗癌研究的植物化学物质之一。绿茶含有一种叫EGCG的化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。一天两杯绿茶可以预防癌症和补充水分。对大多数中国人来说，喝茶是生活中的必需品，所以绿茶的来源随处可见。

大蒜：近年来，以大蒜为主要成分的保健品在市场上销售很多，因为大蒜对多种癌症有预防作用，其中对消化系统癌症的预防作用最为明显。一项研究发现，经常吃大蒜的中年女性患结肠癌的风险比其他人低50%。