饮食不当 小心食管癌 发病因素有哪些

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别只顾吃，当心“病从口入”！

食管癌是世界上第八大常见癌症，也是第六大致死恶性肿瘤，而在我国，食管癌的发病率为恶性肿瘤中的第四位。从全球范围来看，我国食管癌发病率世界排名第一，占据世界54.1%.我国食管癌每年发病30.7万人，死亡28.3万人。

食管癌它的发病率为什么会这么高呢？

食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌不存在遗传现象，而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。

食管癌发病因素

1.不良饮食习惯：如果长时间使用粗糙、质硬的食物，或是进食过热、过快，长期饮用浓茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸烟酗酒等因素，都能够诱发该疾病；

2.食管其他病变的诱发：临床试验发现，某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病，造成该疾病的发病率较高，可能与食管黏膜遭受长期刺激有关；

3.亚硝胺类化合物的长期食用：已经有动物实验证明，亚硝胺类化合物是一种致癌物质，尤其是在我国高发区人民经常吃霉变、腌制的食物，如酸菜、豆酱、玉米面等，长期食用易造成食管癌的发生；

4.微量元素缺乏：通过调查食管癌高发区，发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低，可能与疾病的发生息息相关。因此，在平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜，以保证微量元素的摄入；

我们平时出现哪些症状要警惕食管癌？

早期症状

一、喉咙总觉得不适

二、喉咙下咽食物时有阻碍

三、喉咙一直发紧、发干

四、进食时喉咙有疼痛感

大部分的癌症是与饮食有关的，食管癌是发生在食管的一种癌症，更是与饮食有着息息相关的联系。吃过烫食物、进食过快，吃剩菜剩饭，这些不良的饮食习惯都有可能会引发食管癌。今天周口市中心医院放疗科的马建光主任来给我们详细说说，生活中我们如何预防食管癌。

俗话说病从口入，预防食道癌，首先要管好自己的嘴，养成良好的饮食习惯；其次在出现进食不畅、有阻塞感等症状时，一定要及时就医，尽早发现，尽早治疗。