一起看下容易被忽略的食道癌前期病变

食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤。这种疾病一旦染上，就很难治愈。造成食道癌的因素多跟饮食习惯有关，而日常要预防食道癌的发生，也可以从饮食着手。

01食道癌的高危险群

会引起食道癌主要原因就是伤害食道黏膜，以下几项饮食习惯都有罹患食道癌的风险。

（1）重度抽烟、喝酒、吃槟榔。

（2）喜欢吃腌渍类食物。

（3）常喝高温热饮和汤。

（4）饮食品质不好、有胃食道逆流者也是高危险群。

02这样吃喝预防食道癌

日常除了要饮食均衡，还要多补充含有维生素、矿物质、类胡萝卜素以及多酚类的食物，也有助于帮助远离食道癌。

（1）补充维生素，可以多吃水果、深绿色的蔬菜，鸡蛋和牛奶也有丰富的维生素A。

（2）类胡萝卜素，除了红萝卜，番茄生吃或熟食都很好。

（3）多酚类的营养素包含儿茶素、花青素等，最好的来源就是绿茶。绿茶含有丰富的儿茶素，具有很强的抗氧化功能，但千万要牢记：不要喝过烫的绿茶否则会增加风险，泡好的绿茶，记得放着凉一点再喝。

03预防食道癌，请管好自己的嘴

食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏与当地水土关系很大，自己难以控制之外，其他致癌因素都可以通过改变生活方式来预防。

食道癌是典型的生活方式癌，不良饮食习惯与食道癌发病关系密切。预防食道癌首先要管好自己的嘴，少吃或尽量不吃腌制类食品和熏烤食品，这类食品中含有亚硝胺类化合物，具有很强的致癌性。

食道癌高发地区居民特别喜欢吃当地腌制的酸菜，经研究表明，当地居民中的胃液、尿液中存在大量诱发食道癌的致癌物质，当地患者食用酸菜量与食道癌的发病率成正比。

少喝劣质、烈性白酒，这一方面尤其要注意，很大一部分食道癌患者与过量饮酒关系密切。

改变饮食方式，提倡健康的生活习惯，避免食管粘膜的损伤。长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物会引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，损伤食管粘膜，这也可能是致癌因素之一。

喝茶、喝粥不要过烫，饮食过热会出现粘膜烫伤，出现反复烫伤就很容易癌变。各种长期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病变。

食道癌还具有显着的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜食管癌的发生与遗传因素有关，但其遗传性并不表现在癌症本身，只表现在易患肿瘤的倾向性（或称易感性）。

在此基础上，加上后天环境中致癌因素，经过复杂的癌变过程，肿瘤就有可能产生。食道癌的家族聚集现象与家庭饮食习惯有密不可分的关系，同家族人群在饮食习惯方面有很大的相似，形成了食道癌家族聚集高发。

04容易被忽略的食道癌前期病变

最了解自己的身体是患者自身，一定要正视疾病的发生。食道癌发病部位是消化食道，比较特殊，早期间歇性出现吞咽困难、胸骨后和剑突下疼痛等症状时，一定要提高警惕，尽早就医。

胃食管反流这一容易诱发的食道癌前期病变很容易被患者忽略。胃食道反流是因为食道与胃接连区高压带的抗反流功能失调，正常情况下，胃内的食物和胃液是不会逆行进入食管的。

但是一旦食道括约肌抗反流功能丧失后，胃液、胃酸等刺激物产生时，就不能阻止胃、十二指肠内容物反流到食管，以致胃酸、胃蛋白酶、胆盐和胰酶等物质损伤了食道粘膜，引起炎症、糜烂、溃疡或狭窄。

反流性食道炎有可能就会引发食道不典型增生，这离食道癌变就不远了。在出现食管炎、胃食道反流等症状时，一定要及时就医，在可能的情况下，尽可能地到条件比较好的医院或者医生经验比较丰富的医院，尽早发现，尽早治疗。