秋燥其实也有温燥和凉燥之

2018-08-30 来源：呼吸时间标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：1.将白菜干用清水浸软，切段，用开水泡一下，去除涩味；蜜枣去核，洗净；猪肺用清水反复清洗，切块，沥干水分，再放入清水中漂洗干净。

猪肺白菜汤

材料：猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5个。

第26章呼吸道疾病康复餐(2)

调料：盐、味精各少许。

做法：1.将白菜干用清水浸软，切段，用开水泡一下，去除涩味；蜜枣去核，洗净；猪肺用清水反复清洗，切块，沥干水分，再放入清水中漂洗干净。

2.把全部食材一同放入锅中，加入适量的清水，以大火煮沸后，转文火煮2小时，加盐、味精调味即可。

功效：这道猪肺白菜汤能够清肺止咳，非常适合秋燥咳嗽的患者或者是想要预防秋燥咳嗽的人来食用。如果在汤中加入一些杏仁，止咳的效果会更好。

秋燥其实也有温燥和凉燥之分。初秋余有夏热，易得温燥，临床表现为口鼻干燥、咽痛、干咳等；深秋气温转凉，多为凉燥，表现为发热、头痛、鼻塞、无汗、咳嗽等。温燥和凉燥食补方法不同。温燥只能清补，凉燥才能大补。但是无论是温燥还是凉燥，食补都应以"润"为主。因秋燥咳嗽的患者应多注意科学饮水，多吃瓜果和蔬菜，最好每天都能吃1个雪梨，或者多吃些西瓜、葡萄、苹果等鲜果。为了防止秋燥，我们平时应不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。

秋燥咳嗽病人一日康复餐举例

早餐：沙参麦冬百合粥（沙参15克、麦冬15克、百合15克、小米50克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋1个（鸡蛋50克）加餐：冰糖银耳雪梨汤（雪梨1个、干银耳30克）午餐：米饭（100克）、猪肺白菜汤（猪肺120克、白菜干90克）、番茄菠菜手撕鸡（菠菜200克、西红柿1个、鸡肉150克）加餐：葡萄（300克）

晚餐：鸡蛋银耳羹（鸡蛋50克、干银耳50克）、鲫鱼豆腐汤（鲫鱼1条、豆腐300克）、银耳冰糖绿豆粥（干银耳30克、绿豆50克、大米50克）

肺炎：清淡拒油选汤粥

在日常生活中，肺炎其实很常见，尤其是在儿童中。肺炎的初期症状经常与感冒症状很相似，共同之处就是都会伴有咳嗽、发烧、精神萎靡、身体乏力等症状。当然在我们医生的眼里，肺炎和普通感冒的症状是有很大区别的。

比如说普通感冒时，肺部功能未受严重损伤，呼吸基本正常。然而，肺炎病人由于肺部发生感染，换气功能有障碍，就会出现代偿性的呼吸增快，以提供身体所需的氧气。除此之外，肺炎患者在呼吸时胸部会有"咕噜"声儿。这些对普通病人来说很难辨别，所以发现症状、及时就医很重要。

肺炎其实离我们并不远。淋雨、受凉、劳累等因素都会诱导肺炎的发生。一般的细菌性肺炎在治疗上都是靠服用抗菌药物来治疗的。如果病人体温下降、白细胞数量降低或者恢复正常，咳嗽等症状明显减轻，就表明药物治疗是有效的。这时我通常会建议患者朋友通过合理饮食来辅助治疗，以加快康复的速度。

肺炎患者的饮食要以"病情康复、营养物质补充、增加机体抗病能力"为目的，以清淡为主，尤其要拒绝油腻。如果吃肉的话就尽量吃瘦肉，太过肥腻会使痰液变混浊。