食物的温度尽量控制在65℃以下

2018-05-23 来源：支气管扩张、肺笛指南标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：食管癌可能的报警症状包括：胸骨后疼痛不适、进食通过缓慢并有滞留感或哽噎感、进行性吞咽困难、上腹部隐痛不适、消瘦、消化道出血（呕血、黑便等）等。

等“报警”，太晚；“筛查”是王道

食管癌可能的报警症状包括：胸骨后疼痛不适、进食通过缓慢并有滞留感或哽噎感、进行性吞咽困难、上腹部隐痛不适、消瘦、消化道出血（呕血、黑便等）等。

考虑我国内镜检查费用较为低廉、普及率较高的国情，对有上消化道症状的患者建议及时行内镜检查以降低肿瘤漏诊率。

（一）筛查对象

根据我国国情、食管癌危险因素及流行病学特征，符合下列第①条和②--⑥条中任一条者应列为食管癌高危人群，建议作为筛查对象：

①年龄超过40岁；

②来自食管癌高发区；

③有上消化道症状；

④有食管癌家族史；

⑤患有食管癌前疾病或癌前病变者；

⑥具有食管癌的其他高危因素（吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等）

正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃范围内，而适宜的进食温度范围在10℃～40℃，能耐受的高温范围在50℃～60℃，控制在65℃以下还算是保守了。

等几分钟，烫嘴的食物就会安全，吃完之后身体也会更健康。心急吃不了热豆腐，何不多等等呢。

按时就餐，少吃夜宵

胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在活动期的高峰和低谷，三餐如果经常不规律的话，会导致胃酸和胃蛋白酶没有食物中和，身体自动消化胃黏膜本身，让胃黏膜受损。

保证吃食健康

尽量吃新鲜的食物，尽量远离腌制、熏制和烧烤食品，少吃太辣的食物，多吃一些预防食道癌的食物，如全谷物，绿叶菜。

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