您的位置:健客网 > 心胸外科频道 > 疾病分类 > 食道癌 > 食道癌预防小常识细嚼慢咽少磨擦

食道癌预防小常识细嚼慢咽少磨擦

2018-05-10 来源:易本堂中医肿瘤、肿瘤之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不要吃发霉的粮食,少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯,酸菜中含有大量的亚硝胺类物质,这些物质都有较强的致癌作用。
虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比,具有一定的耐磨特性,但毕竟有限。细嚼可使食物与唾液充分混合,形成光滑的食团。
 
拒绝致癌食物
 
亚硝胺与食道癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食,市售的咸鱼、咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。不吸烟,吸烟的致癌面广,可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒,长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。
 
食道癌预防小常识
 
1、不要吃过烫的食物,不要进食过快,不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。
 
2、不要吃发霉的粮食,少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯,酸菜中含有大量的亚硝胺类物质,这些物质都有较强的致癌作用。
 
3、吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。
 
4、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃。
 
5、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃。
 
6、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害。
 
7、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房