合理享受高质量的早餐

2018-04-27 来源：心胸论坛、东方和谐心胸标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：不健康的早餐包括煎鸡蛋、油饼、油条、汉堡包、甜点、高糖饮料等，常吃这样的早餐会导致肥胖或者引起疾病如糖尿病、血胆固醇过高等。

合理享受高质量的早餐

现代人生活节奏加快，白天工作繁忙，晚上又加班加点，常常是不吃早餐就匆忙上班，午餐暴饮暴食，晚上一旦有聚会又是大吃大喝，这样摄入的热量就会增多，再加上运动不足，过多的热量就会以脂肪的形式储存在体内引起肥胖。

现代医学研究资料证明，不吃早餐者其血液中胆固醇和中性脂肪比正常吃早餐者要高33％，甚至比高脂肪早餐者还要高，这些人更容易患胆结石和胆囊炎等疾病。另外，早餐时摄入的热量不容易转化成脂肪堆积起来，但晚餐吃下的热量就很容易转化成脂肪堆积在体内。但并不是天天吃早餐了就万事大吉，因为如果早餐的食物选择不正确，长期下去同样会威胁到健康。不健康的早餐包括煎鸡蛋、油饼、油条、汉堡包、甜点、高糖饮料等，常吃这样的早餐会导致肥胖或者引起疾病如糖尿病、血胆固醇过高等。

冠心病患者更不可不吃早餐，因为清晨血液黏稠度增加，不吃早餐又增加了血液黏稠度，从而促进心脏病和缺血性心中风的发生。患有动脉硬化和冠心病者。经过一夜空腹，增加了血液中血小板的活性，增高了血液的黏稠度，血流缓慢，冠状动脉血流量减少，尤其是患有动脉硬化和心血管疾病的人，因粥样硬化斑块而狭窄的动脉，在血液黏稠度增加、血流缓慢的状态下很容易形成血栓，阻塞冠状动脉引起心脏病发作，阻塞脑血管而引起缺血性中风。早餐后，这种危险性就会减少，因为这时血液中促血栓形成的物质相对减少，血液黏稠度下降。这样看来，吃早餐既是营养上的需要，还是预防心脏病发作和缺血性中风的有效措施。

早餐也要合理、营养、平衡且有利于机体的吸收，这样的早餐应含有比例恰当的糖类、蛋白质、脂肪以及适量维生素和矿物质。如果是纯糖类的早餐，在餐后一个小时血糖达到高峰之后血糖迅速下降；但是如果是糖类、蛋白质和脂肪合理搭配的早餐，就能在进食后继续保持血糖的较高水平。高质量的早餐包括谷类、乳类、肉类、蔬果类，如果只有其中的三类也算是很不错的早餐。所以，为了您的健康和长寿，请按时吃早餐。