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冠心病患者宜清淡饮食

2018-04-27 来源:心胸论坛、东方和谐心胸   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蔬菜含有较高的各种维生素、矿物质以及蛋白质、脂肪、糖和纤维素,这些都是人体必需的营养的物质。另外,蔬菜可以帮助人体吸收蛋白质、糖类和脂肪,因为蔬菜可以刺激消化腺的分泌,促进人体对食物的消化和吸收。
冠心病患者宜清淡饮食
 
冠心病患者最适宜“粗茶淡饭”,也就是清淡饮食。主食要以五谷杂粮为主,副食要以豆类、蔬菜、水果、植物油等素菜为主。因为常吃这些食物,血浆中胆固醇、甘油三酯的含量就比较低,动脉粥样硬化和冠心病平均的发病率也比较低。此外,蔬菜对冠心病患者最为有益,应该提倡多食。
 
(1)蔬菜含有较高的各种维生素、矿物质以及蛋白质、脂肪、糖和纤维素,这些都是人体必需的营养的物质。另外,蔬菜可以帮助人体吸收蛋白质、糖类和脂肪,因为蔬菜可以刺激消化腺的分泌,促进人体对食物的消化和吸收。
 
(2)蔬菜有助于减肥。因为蔬菜体积大,下肚后容易使人吃饱,并且所含的热量比较少,其所含的酒黄石酸可以阻止糖类转变成脂肪。对于肥胖者来说,食用蔬菜是非常重要的。蔬菜还有较多的维生素,对小肠的蠕动可以起到很好的刺激作用,能促进人体排泄。
 
(3)蔬菜中所富含的钾是心肌活动中不可缺少的元素,而蔬菜中所含的钠很少,身体不会保存很多的水分,从而减轻了心脏的负担。此外,蔬菜中所含的果胶可以帮助动脉粥样硬化者肌体排除胆固醇,所含的大量维生素也可以帮助肌体恢复被破坏的胆固醇代谢平衡。
 
(4)多吃蔬菜还可以增强人体抗癌的能力。因为蔬菜中含有大量的粗纤维,它可以刺激胃肠加快蠕动,保持大便畅通,及时排除存在胃肠道内的致癌物质。有些蔬菜如南瓜、豆芽等,含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶,使亚硝胺失去致癌作用。另外,蔬菜中还有大量的维生素,也具有明显的抗癌作用。
 
综上所述,冠心病患者不仅有必要的药物治疗,还要科学合理的搭配饮食。在日常的膳食安排中,一定要偏淡、偏素、偏粗,忌过咸、过荤、过精,这样才能有效的防治冠心病。
 
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