乳糜胸的主要病因! 乳糜胸的饮食保健措施

　　乳糜胸的主要病因

　　1、胸部外伤

　　上尿路慢性细菌感染合并结石和梗阻的患者有发生输尿管鳞癌的风险，少部分患者可发生腺癌。另外，肾积水可能是发生肾盂腺癌的一个独立危险因素。输尿管血吸虫感染，可能诱发输尿管鳞癌。

　　2、药物原因

　　止痛剂滥用与上乳糜胸发生相关，根据相关报道我们知道有少部分的乳糜胸癌于治疗药物药物有关，如止痛药，不少止痛剂可能与肿瘤发生相关，其中研究较多的是非那西汀，如果滥用非那西汀达10年以上，可使体内的累积量高达5-15kg，便可诱发上乳糜胸癌。非那西汀诱发肿瘤的原因可能因其化学结构与致癌剂苯胺相似有关。

　　乳糜胸的饮食保健措施

　　1、乳糜胸患者宜吃食物：

　　多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用。如未加油脂的主食及点心、脱脂牛奶、咖啡、茶、果汁饮料、水果、蔬菜、豆制品、蛋清、蛋黄(每周不超过3个)、精瘦肉、鱼、禽类(用量每日不超过150克)、烹调用油以中链甘油三酯为好。

　　饮食中主要的油脂为「长链脂肪酸」→在肠道经消化后形成乳糜微粒→乳糜管→胸管→血液「中链脂肪酸(mct)」→直接被吸收进入肠黏膜细胞→血液循环

　　治疗期间可能由数周至6个月，须定期门诊评估。

　　使用100%mct时，需补充必须脂肪酸：葵花油或大豆油2-3茶匙，每次5-7匙为宜，每日3-4次。每满匙约3公克(约20卡)，含中链脂肪酸约2公克。中链脂肪酸(mctoil)，maxdose3-4汤(t)，1茶匙(t)=4.6g，1g=8.3cal，8-10c的脂肪酸，需要胆盐乳糜化及胰解脂脢消化，容易吸收，饮食所需脂肪卡数的50-70%可由其取代，可以加到菜汤或流质食品中，可以调入调味汁中，mctoil会软化或破坏塑料制品，用mct制备之食物，建议用玻璃或陶瓷制品盛装。

　　2、乳糜胸患者忌吃食物：

　　全脂乳、肥肉、鹅、鸭、加了油脂的蛋糕。

　　3、乳糜胸患者食疗方：

　　黄颡鱼炖豆腐

　　原材料：黄颡鱼300g、豆腐2块、姜10g、葱10g。

　　调味料：白醋10ml、米酒10ml、胡椒粉5g、盐4g、味精2g、鸡精2g。

　　制作过程：(1)黄颡鱼宰杀去内脏洗净，入锅炸香备用;(2)豆腐略洗切条，过水备用，姜去皮切丝，葱择洗净切段备用;(3)锅上火，油烧热，放入姜丝，黄颡鱼炒香，烹入白醋、米酒，加少量水，放入豆腐，调入其他调味料，加入葱段，煮入味即成。

　　如果您有任何健康方面的疑问请添加微信公众号：健客健康咨询，健客健康咨询为各位朋友提供全面专业的疾病咨询和健康资讯，健客健康咨询真诚为您服务。健客宗旨：让每一个人更健康。