男孩吃未熟透螃蟹患上肺吸虫病 医生提醒不吃生蟹

　　螃蟹最肥美的季节非秋天莫属，不少螃蟹爱好者吃更是胡吃海喝，但是北京友谊医院热带病门诊副主任医师邹洋提醒则各位市民，吃螃蟹一定要煮熟方可食用，不小心可会染上肺吸虫病。

　　北京友谊医院热带病门诊近日就接诊了一名由于吃了未熟透螃蟹而患上肺吸虫病的案例。那是一名11岁的孩子，其母亲带他到该院时已经脸色蜡黄，据悉他在3个月前就莫名其妙发起了高烧，体温高达42℃且伴有腹痛、胸闷、呼吸困难，当地几家大医院均未查出病因。孩子发病前1个月左右，曾和同村的小朋友到家附近的大山游玩，经过一条小溪时，随手捉了几只小蟹烤着吃。根据多年的临床工作经验，邹洋大夫推测孩子可能患了肺吸虫病，检查结果显示男孩的血肺吸虫抗体阳性，经过治疗很快痊愈出院。

　　邹洋大夫介绍，肺吸虫病是一种食源性寄生虫病。螃蟹（生长在山间溪水中的石蟹）或蝲蛄（又称“大头虾”，模样与海洋里的龙虾相似，有“淡水龙虾”之称）是肺吸虫的第二中间宿主。各地吃蟹和蝲蛄的方法有所不同。东北地区人们爱吃腌蝲蛄，有生吃或烤、炒、煮、磨制蝲蛄豆腐酱等食法；浙江等地有生吃醉蟹的习惯；福建闽北山区流传吃生蟹可滋阴降火、治关节炎和流鼻血等说法；广西部分地区居民常将捕到的溪蟹敲碎与咸菜相拌后下饭。这几种吃法都属于生吃或半生吃，可能使人感染肺吸虫，儿童、青少年尤其容易感染。

　　当人们吃进生的或未熟的螃蟹、蝲蛄后,肺吸虫幼虫最后会在肺内发育成熟、产卵。人体感染后一般有3周至6周的潜伏期，长者可达数年。若虫体移行至皮肤可出现皮肤或肌肉的皮下结节，多见于下腹部和大腿处。结节初起时较软，后期变硬，结节有游走性是本病的特点。预防肺吸虫病可以从以下几个方面入手：1、不在没有卫生保障的公共场所进餐。2、不饮生水。3、不吃生的或半生的淡水蟹等野生动物的肉类。肺吸虫囊蚴在70℃的水中煮3分钟或在100℃的水中煮1分钟即可被杀死,将淡水蟹或蝲蛄煮熟煮透后吃还是安全的。4、不吃醉蟹。

　　小编在此提醒各位市民，美食当前固然吸引，但是也必须保持警惕的心，螃蟹煮熟吃也一样美味。