广州摊主用母猪肉染色成牛肉 日销上百斤

　　近日，家住海珠区今年50岁的陈先生爆料，广州芳村中市社区百合园农副产品综合市场，有档主在大量出售疑为染色的问题肉。

　　陈先生回忆,一年多前,他在百合园市场外的小巷里发现,有摊档专门卖牛筋牛腩之类的东西,一斤只要18元,“比市面上的牛肉便宜了一大半,当时好多人抢着买。”陈先生说,好奇之下,他曾几次购买回家,一番焖煮后,他并没吃出什么问题。之后他又进行再次购买，但一次在冰箱放了一个星期的的牛肉解冻后，他用水清洗，水的颜色稍微变红了，三遍后，整块肉都变白了，而他也不敢使用了，把肉都丢进了垃圾桶。

　　附近档主则介绍，由于价格便宜，这些档口每天能卖出上百斤“牛肉”，但“那么便宜肯定有问题，我们都不吃的”。

　　在媒体的暗访下，“牛肉”档主承认所销售的是冻猪肉，绝对没问题，绝对没加色素，也不是母猪肉。

　　有业内人士则称，低价“牛肉”系用老母猪肉冒充而来，不法商贩可轻松获得两倍以上利润。

　　在百合园市场管理处，工商部门设立的维权工作站在接到举报销售“假牛肉”的信息后，一名女工作人员则称，中市直街不属于市场的管理范围。而昨天食品药监管部门在接到举报后，执法人员到场是，其中一档位则马上表示自己所卖的是猪肉，且拿出包装箱和进货单据等以作证明。随后，执法人员在现场发现每个营业执照的档口及其信息不符的冻肉产品进行了查封。

　　在现场,该负责人坦承,此前就曾接到“猪肉冒充牛肉”的投诉,但“我们过来查的时候对方就反口不承认,现场取证很困难,很难对其处罚”。负责人说,档主的行为已涉嫌欺诈消费者,该部门将会进一步抽检并追查该批肉类情况。