据香港《东方日报》7月16日报道，美国一项最新研究显示，女性面对压力时，新陈代谢会变慢，从而使得体重容易增加。因此专家警告，女性即使觉得压力很大，也不能靠大吃大喝来减压，否则会更容易发胖。
美国俄亥俄州立大学的研究人员，先询问58名中年妇女最近有否受压，再让每人吃下含有约930卡路里和60克脂肪的食物，包括鸡蛋、香肠和饼干等。在进食后的7小时内，发现有压力者比没压力者少燃烧104卡路里。根据此结果推算，压力大的女性在一年后，可能会比较无压力者重多达5公斤。
研究人员分析，女性面对压力时胰岛素水平会偏高，容易储存脂肪，而该些脂肪较难被氧化成为能量，因此若此时大吃大喝，便更易发胖。
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