武汉：全国首张食品经营“混搭”许可证出炉

　　武汉一家西点咖啡店老板尹浩9日领到一张主营食品流通兼营餐饮服务的“食品流通许可证”。这是全国第一张混合业态食品经营许可证。而在过去，既卖咖啡又提供西点的商店需要同时办理食品流通、餐饮服务两个许可证。

　　今年6月26日，武汉市食品药品监督管理局在全国率先下发《关于明确混合业态食品经营许可管理工作的意见》，像尹浩这样经营饮品、糕点，并提供简便的餐饮服务场所，按照新规，可直接核发《食品流通许可证》，只需要在许可证经营范围标注的主营“散装食品现场加工零售”外，核定增加兼营“冷热饮品制售”项目。

　　武汉市食药监局政策法规处主任科员臧庆介绍，武汉目前办有食品流通许可证的商家有8万多家，办有餐饮服务许可证的约5.4万家。随着社会发展，饼屋搭售饮品等混合业态的消费模式越来越常见。现在，店主们只需提供一份材料，在5个工作日内就可以完成这个“混搭”证件的办理。

　　“以前一个店要办两个证，不仅审批时间长，需要的材料有两三厘米厚，而且申请材料有部分重复，如法定代表人身份证、房屋租赁合同等。”武汉市仟吉食品有限公司负责人说，虽然办证不要钱，但是员工整理资料、一来一回送申报材料都要花费人力成本。

　　武汉市食药监局有关负责人表示，以前食品流通和餐饮服务分属于工商和食药两个监管部门，难以对混合业态食品经营进行统一规范。去年食品药品监管体制改革完成后，食品流通和餐饮服务统一划归武汉市食药监管局负责，“双证合一”破除了传统分段管理模式，将原有对经营场所的监管，转变为对经营项目的监管。