市食品药品监督管理局局长林兰玫在承诺中表示，将积极开展食品专项整治，以肉类、食用油、蔬菜、水产品、保健食品、婴幼儿食品及瓶装饮用水等食品为主要内容，组织开展打击非法添加、使用非食用原料、超范围超限量使用食品添加剂专项整治，发现问题，一查到底，绝不姑息，涉嫌犯罪的立即移送公安机关。
市食药监局还提出，确保在有固定门店的持证餐饮服务单位量化分级管理和等级公示率100%，每个区争创2个以上餐饮单位集中经营示范区域（或路段）。
针对市民希望能定期披露食品药品舆情的诉求，林兰玫承诺，安排专人监测食品药品安全舆情，完善“12331”投诉举报平台，并在媒体和网络设置“曝光台”，每季度发布质量安全信用“黑名单”。在五城区设置30个食品药品科普宣传栏，组织专家到社区、学校、企业等举办10场普及食品药品安全知识的讲座。
为了保障百姓用药安全，减少过期药品对社会和环境造成的危害，林兰玫承诺，该局将认真监督药品生产、经营企业按新版质量管理规范要求健全并落实质量管理体系，检查覆盖率100%。加强基本药物全过程监管，实施全品种覆盖抽验。在五城区设立家庭过期药品回收点30个。
此外，林兰玫还承诺，将建立健全县（市）区局、乡镇或区域食品药品监管机构；向县（市）区下放14项行政职权，将所有行政许可项目集中到各级行政服务中心办理，实行“一窗式”服务；统一食品药品行政处罚自由裁量标准，推行说理式执法，实行执法监督和回访卡制度，确保执法办案公平公正。
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