卫计委：一季度全国食物中毒事件19起 死亡21人

　　通报称，一季度3月份报告的食物中毒事件起数和死亡人数最多，分别占总报告起数和总死亡人数的42.1%和57.1%。1月份报告的中毒人数最多，占总中毒人数的41.8%。

　　通报称，一季度化学性食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数最多，分别占总报告起数、总中毒人数和总死亡人数的36.8%、38.7%和42.9%。与2013年同期相比，微生物性食物中毒事件报告起数和中毒人数分别减少50.0%和57.7%，死亡人数持平；化学性食物中毒事件报告起数、中毒人数和死亡人数分别增加40.0%、138.7%和28.6%；有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少55.6%、49.7%和44.4%。

　　通报称，一季度发生在家庭的食物中毒事件报告起数、中毒人数和死亡人数均最多，分别占总报告起数、总中毒人数和总死亡人数的68.4%、46.3%和71.4%。与2013年同期相比，发生在集体食堂的食物中毒事件报告起数减少4起，中毒人数减少69.0%，均无死亡；发生在家庭的食物中毒事件报告起数持平，中毒人数减少27.9%，死亡人数增加1人；发生在饮食服务单位的食物中毒事件报告起数持平，中毒人数减少26.5%，死亡人数增加3人；发生在其他场所的食物中毒事件报告起数和死亡人数均减少1人，中毒人数增加8.9%。

　　通报称，一季度报告学生食物中毒事件2起，中毒86人，死亡2人。一起发生在某市中学的集体食堂，是由未煮熟四季豆引起的植物性食物中毒事件；另一起发生在幼托机构，是由毒鼠强引起的化学性食物中毒事件。与2013年同期相比，学生食物中毒事件报告起数增加1起，中毒人数增加79.2%，死亡人数增加2人。

　　通报称，一季度全国报告剧毒鼠药中毒事件2起，中毒11人，死亡4人。剧毒鼠药中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数分别占化学性食物中毒事件总报告起数、总中毒人数和总死亡人数的28.6%、6.1%和44.4%。

　　通报称，一季度化学性食物中毒的事件数、中毒人数和死亡人数最多，主要中毒因素为亚硝酸盐、毒鼠强和甲醇。微生物性食物中毒的主要致病因子为沙门氏菌和蜡样芽胞杆菌。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒主要为食用未煮熟四季豆、草药、织纹螺及毒蘑菇。

　　通报称，一季度发生在家庭的食物中毒事件报告起数、中毒人数及死亡人数均最多。其中，化学性食物中毒事件5起，中毒156人，死亡4人；有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件3起，中毒9人，死亡5人；微生物性食物中毒事件2起，中毒41人，死亡1人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件3起，中毒8人，死亡5人。

　　通报强调，春夏交季，各种野生植物和蘑菇将陆续进入采食期。各级卫生计生部门要根据当地居民的饮食习惯，开展针对有毒植物和毒蘑菇鉴别及中毒后应急处理的知识宣教，提高公众识别有毒植物和毒蘑菇的能力及中毒后的自救能力。同时，要加强对基层医疗卫生机构中毒救治相关技术的培训，并做好解毒药物、检测仪器设备和标准品等方面的储备。