曝红牛等饮料维生素B12超量 会加重肝肾负担

　　配方表明有维生素B12

　　夏天的脚步越来越近，功能饮料的销售开始走俏。近日，有媒体对红牛、乐虎等品牌的维生素功能饮料进行送检，结果显示、"维生素B12超适宜摄入量"等问题。在夏季到来前，这一报道引起消费者的广泛关注。功能饮料安全吗？

　　事件回顾：红牛等饮料被曝维生素B12超量

　　近期，有媒体对红牛、东鹏特饮、乐虎、启力、力保健、日加满、能立方等7品牌9款功能饮料送权威第三方机构检测，检测结果显示，大部分产品的维生素B12含量均超过正常适宜摄入量；与此同时，这些功能性饮料中多数都含有咖啡因。

　　GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中只对可乐型碳酸饮料中的咖啡因作出最大使用量为150mg/kg的限定，其他食品均不得添加。这次送检的功能性饮料中，多数含有咖啡因，其中6种因为具备《保健食品批准证书》，并不受上面的国标限制。而另一种饮料能立方既不是保健食品，也不是可乐型碳酸饮料，也被检出了微量的咖啡因。

　　这一结果一经报道，立即引起了消费者的广泛关注，功能饮料能喝吗？

　　记者调查：饮料开始热销，但不宜多喝

　　专家提醒，剧烈运动后出汗多的情况下，少量或者偶尔饮用功能性饮料没有问题，但不宜多喝。

　　昨天，记者走访了南京的几家大型超市。红牛、启力、力保健等功能性饮料各家都备了不少货。记者看到，功能性饮料中，一般添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸、柠檬酸钠、维生素B6、维生素B12等成分。销售人员告诉记者，随着气温逐渐升高，功能性饮料开始进入热销期，年轻人是购买的主力。那么，维生素B12超量对身体是否有影响呢？

　　对此，南京军区总院营养科主任郑锦锋介绍，维生素B12在临床上是用于治疗贫血的，对红细胞的发育和成熟有一定作用，一些孕妇在备孕初期和中期还会服用一些维生素B12。不过，任何东西都不能过量，维生素B12补充过量，会对肾脏、肝脏带来负担，一些人维生素B12补充过量还可能引起过敏反应。但这并不意味着功能性饮料的维生素B12含量已经造成安全隐患，因为维生素B12和其他的水溶性维生素一样，在人体摄入超过所需量时，会通过尿液排出。

　　用功能饮料提神不可取

　　郑主任介绍，功能饮料也有其"不适宜人群"，包括少年儿童和孕妇。另外由于饮料中大量的糖和钠，高血糖和高血压的人也要慎用。即便是身体健康的成年人，根据自身情况偶尔饮用功能饮料时，也要注意，一是不能过量饮用，二是不宜与酒精饮品混合饮用，三是吃药期间不宜饮用。

　　除了维生素B12的问题外，此次被曝的还有咖啡因超标的问题，其具有让人兴奋，提神的功效。正因为如此，像红牛等饮料，一度被称为"熬夜必备"。不过，在专家眼里，用这种方式来提神醒脑不可取。

　　专家说，无论是氨基酸还是咖啡因，还是维生素，虽然混合在一起可以提神醒脑，增强体力，让人幸福，但是我们不可对其依赖，尤其不能用来代替平时的膳食和睡眠。"肚子饿了就要去吃饭，困了、累了就要去睡觉，让身体感受不到疲劳不代表着身体不疲劳。"专家提醒，喝功能饮料"提神"，这种硬撑实际上是对身体健康的透支，是非常不可取的。

　　专家提醒：白开水是最好的饮料

　　天气渐热，喝水成了每个人每一天都必须要做的功课。雪碧、可乐、矿泉水、纯净水、功能性饮料、茶水、白开水，哪一种才是人体最需要、最健康的饮料？

　　"其实，夏季最好的饮料是白开水。"郑主任介绍，从科学角度讲，喝白开水最能解渴，也是最健康的。白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分。美国科学家研究发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。