传喝烧开自来水可致癌是否可信

      水对人体十分重要，无论是营养素的消化、吸收、运输和代谢，还是废物的排出，或是生理功能都有重要的作用。但近日，一篇题为《自来水余氯（漂白粉）的危害有多大？你全家喝的水安全吗？？？》的微信转发量颇高，文中称，为防止水中细菌病毒，自来水会加氯，也就是漂白粉，但氯对人体健康是有害的，尤其是把自来水烧开了喝更可怕更不安全，氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质，长期饮用含余氯的水会导致心脏疾病、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌等等。

　　另外，长期用含余氯自来水洗澡，浴室内氯气总量中是平常通过饮用进入人体体内氯的6～8倍，日积月累到中年致癌率也会增加30%。

　　喝烧开自来水可致癌是否可信了？求证：大部分余氯加热分解

　　食品工程博士、科学松鼠会成员云无心介绍，氯气或者二氧化氯是自来水杀菌方案中经济高效的一种，在世界许多地方被广泛使用。目前，世界卫生组织对自来水余氯标准是允许含量为5mg/L，而实际上自来水余氯含量都控制在1mg/L以下甚至更低。

　　我国饮用水中消毒剂常规指标，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L，最高上限为4mg/L。此前媒体报道，目前北京各水厂出厂水余氯每升水中的含量在0.4至0.8毫克之间，通过管网的输送，到用户家中时都会有一定消退。

　　云无心指出，能杀菌的氯自然有一定毒性，国际癌症研究中心把氯划在“致癌分类”的第三类，为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”，“余氯致癌”目前流行病学调查也没有此方面直接认同和支持的证据。人在洗澡吸入余氯量更低，只要没闻到或没尝出水中的氯味，就不用担心余氯，就算其中有一点余氯，加热时也会大部分分解。

　　自来水集团96116热线工作人员明确表示，自来水公司出厂的水都符合国家标准，加热后，氯挥发更快，在敞口容器放置一会儿，略微带点氯味也是正常安全的。

　　最后大家需知道的是：自来水烧开后，里面的氯化物会被蒸发掉，一些细菌和微生物也会被杀死。但不能反复烧开自来水，因为烧开的水中含有一定量的亚硝酸盐，如反复烧开，水中的亚硝酸盐会增高。亚硝酸盐是一种强烈的血液毒，它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质。所以，反复烧开的水不宜喝。