腰子吃多了,当心不育
民间一直流传着“以形补形,以鞭补鞭”的说法,也就是常说的“吃啥补啥”。这种所谓的食疗方法靠谱吗?
被称为“腰子”的猪肾,被很多人认为是“补肾壮阳”的食物,不少男性喜欢在烧烤时来上几串“腰子”,尤其是男性不育患者,还会吃各种动物内脏,来改善精子质量。
实际上,盲目吃猪以及其它动物(牛、羊)的肾脏,不但没有补肾壮阳的功能,而且还会影响身体健康。
猪、牛、羊的肾脏含有大量胆固醇,还含有不同数量的重金属镉,镉对肾脏、肝脏和生殖功能有一定的危害,男性吃多了可能会造成精子的数目减少,还可能造成受精卵不易着床,影响受孕。
猪大肠有便便,不能吃吗?
可以食用,但是建议大家要少吃。
有人认为:猪大肠内的有微生物、致病菌以及寄生虫,觉得不能吃了。
其实,只要彻底洗干净和高温烹饪,是可以放心食用的,但建议大家少吃,因为猪大肠富含饱和脂肪酸,吃太多对健康不利,容易导致动脉粥样硬化等疾病。
猪肝是毒素的集中地,污染多?
人和猪是一样的,肝脏是最大的毒素的集中地、代谢地和消除地,被称作“毒物中转站”。
但是,为什么市面上还有猪肝买呢?
猪肝虽然是毒素的集中地,但是不意味着所含毒素超标了。
建议大家购买有检验检疫标志的产品,在烹饪猪肝时,一定要把它做熟做烂,绝不能半生半熟地吃。
此外,需要对猪肝进行一些前期处理,遵循的步骤是:一洗、二泡、三烹调。
1、要反复地水洗,洗得越干净越好。
2、要泡,毒素能被泡掉一些。
3、烹调时间尽可能长一点,煮的更烂更熟。
建议每月吃1~2次、每次不超过75克,有助于补充血红素铁和血红蛋白。
有慢性病者勿吃猪脑
猪脑虽然富含蛋白质,但是胆固醇、脂肪含量也非常高。
每100克猪脑中,胆固醇含量达到2500毫克,远远超过100克鸡蛋黄的胆固醇含量。
因此,建议患有肾功能不全、血脂异常、心血管等慢性疾病的人群,一定要远离这类食物。
这3种猪肉不要购买
1、“黏手”的猪肉
猪肉变质后,表皮会出现发黏的情况。
购买猪肉时,要选择表皮湿润或者微干的,有油腻感且不黏手。
2、“无光泽”的猪肉
不新鲜的猪肉表面会呈现出暗红色或者灰色,新鲜的猪肉表面会呈现出淡红色(淡粉色)且有光泽度。
3、“有异味”的猪肉
购买猪肉时,先闻一下味道,新鲜猪肉时略带油脂味道,不会发臭。