奶茶的危害我都知道 为什么就是戒不掉

前两天，奶茶因为含有咖啡因的新闻被推上了热搜。10个品牌的奶茶被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中，米芝莲-经典丝袜奶茶咖啡因含量最高，为522mg/kg（约365mg/杯），相当于7罐红牛！

局长这么一算，喝奶茶可真合适啊，一杯的价钱，7罐的效果，简直是我这种加班族熬夜党的福音。至于为啥有咖啡因，因为是茶做的啊，当然会有咖啡因了，没查出来才应该害怕吧。

不过话说回来，奶茶含有咖啡因虽然理所应当，但是它对健康的影响也是毫无疑问的。

含糖量高，长胖又伤心

之前有很多机构做过各种奶茶的含糖量测评，含糖量最高的奶茶相当于14块方糖，大约等于63g的糖，而《中国居民膳食指南（2016）》建议每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以下。也就是说，一杯奶茶的含糖量就超过你一天的推荐摄入量了。

过量的糖摄入也就意味着更多的热量摄入，当你无法消耗掉这些热量时，就会让你长胖，喝的越多，长的越胖。

而且高糖饮食还会损坏心血管健康，增加高血压、高血脂、糖尿病和一些癌症的风险。与不经常喝饮料的人相比，每天喝超过1杯含糖饮料的人，得高血压的风险会升高18%、得高血脂的风险升高32%。

咖啡因虽好，但要适可而止

咖啡因能够提神醒脑，让人产生愉快感，所以很多人靠它续命，但是世界卫生组织给出了明确标准，建议健康成人单次摄入咖啡因200mg以下，全天摄入400mg以下。

当一次摄入咖啡因超过400mg，可引起心跳加速、恶心、焦虑、头晕、失眠等，甚至可导致心力衰竭，这也就是为什么很多人喝了奶茶以后睡不着的原因。

当然，这也要跟个人对咖啡的敏感度有关，有的人喝一口都会出现不良反应。

为什么奶茶很难戒掉

咖啡因依赖

奶茶中含有的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时地驱除困意、振奋精神。如果长期摄入就会导致生理依赖，一旦不喝就会出现精神萎顿、浑身困乏等各种戒断反应，然后就……想喝想喝想喝……然后就……喝喝喝。

吃糖会上瘾

糖也一样，能够极大地刺激我们脑中的“快乐中枢”，带来满足和愉悦。

这其实可以追溯到我们祖先生存的年代，因为糖很容易让我们获取能量、贮存脂肪，然后生存下来，所以糖在当时是一种非常稀缺的资源。

只要品尝了糖的甜蜜，大脑就会分泌更多的多巴胺奖励你，让你想要得到更多。这么说起来，吃糖成瘾其实是一种天性。

电影《王牌特工2?黄金圈》中，女反派对糖有这样一段描述：

虽然有些夸张，但是糖确实跟毒品一样，会让你欲罢不能。

奶精让其口感更好

最后，还有一点原因就是很多商家用了奶精而不是奶，这种物质能使一杯奶茶口感更加顺滑，奶香更明显，让人欲罢不能。

但是需要特意指出的是，用了奶精不等于反式脂肪酸超标，目前的奶精产品中反式脂肪酸非常低，国家规定只要每100g食品中反式脂肪含量≤0.3g，就可以标注为0，而反式脂肪的安全摄入量是2g/天。

总而言之，就是奶茶能让你快乐，而且是那种能花钱买到的快乐。

不过，局长还是想跟大家说，能不喝就不喝，非喝不可的话就别加糖或微糖。白开水永远是最好的选择。