第三军医大学军事预防医学院环境卫生学教研室舒为群教授介绍说,与水质相关的疾病分为介水传染病、水质性疾病、水量性疾病三大类。介水传染病包括肠道介水传染病,比如,霍乱、伤寒、痢疾等;吸入性介水传染病,如军团菌病等;水质性疾病,如不洁用水导致结膜炎、疥疮、妇科炎症等。
水质性疾病是因化学性污染和天然组分缺乏而引起的疾病。化学性污染像有毒重金属、内分泌干扰物、抗生素、微囊藻毒素等。天然组分缺乏,像碘缺乏,软水、纯净水等。
水量性疾病包括脱水、肾结石;当一个人产生口渴的感觉,这时已经处于轻度脱水状态了。很多人经常感到头痛、腰痛、背痛,却又找不出什么原因来,很可能是由身体缺水引起的。久之甚至还会发出比“口渴”多得多的症状:如腰疼痛、颈椎疼痛、消化道溃疡、血压升高、哮喘和过敏及胰岛素非依赖型糖尿病等。
舒为群综合了多项研究表示,饮水镁每增高6mg/L会使先天性心脏病降低10%;饮水镁高(>9.8mg/L)可使男女急性心肌梗死下降19%和25%;饮水镁含量与心血管疾病死亡率具有统计学意义负相关;从动物和人体角度进行的研究同时证明长期饮用极软水(TDS小于50mg/L)可使心血管疾病发生风险相对增加。
极软水所含的钙很低,长期饮用后使得肾脏酸负荷指数增加。另外钙是维持机体酸碱稳态的重要调节因子。机体代谢产酸每增加1mEg/kg.bw,骨骼就需动员2mEg的钙入血,以维持血液酸碱平衡。因而食物代谢产酸越多,骨质疏松风险越大。pH7.4时成骨细胞活性最大,而pH6.8时破骨细胞活性最大。她提出,最有利于骨骼健康的水质组成是:丰富的碳酸氢盐和钙,较低的硫酸根含量。