益生菌饮料没有了活菌就等同喝糖水

益生菌饮料能立足于饮料市场，其最大的卖点是益生菌这个噱头在养生界的盛行。益生菌，世界卫生组织将其定义为"有活性的微生物，当摄取适量时，能对宿主的健康产生积极影响"。益生菌不但只在益生菌饮料中多见，在开菲尔、酸菜和其他发酵制品中，以及母乳中都有。

益生菌的来源并不狭窄，也确实广泛存在食物中，这个被商业利用的"细菌军团"到底会不会像广告那样发挥着对健康有极大作用，并未得到有效的实验数据证明。在已知的健康效益里，我们知道益生菌至少有这样的好处:

1、菌群失去平衡，益生菌会是矫正的好帮手

抗生素的滥用，糟糕的饮食，被污染的水或食物，疾病等等，使得身体表面或内部的微生物失衡的时候，整个社群就受到了干扰。此时，益生菌似乎是有用的，它内含友好的细菌，其中很多都和肠道里正常的居民类似，所以它们能帮忙恢复菌群的平衡。

2、某些疾病情况下，益生菌发挥着调节作用

如果你的孩子有腹泻的症状，益生菌能治好它。如果你的孩子进行了手术，很多儿科外科医生会推荐希腊酸奶，因为它富含营养和益生菌，尤其能帮助降低肠道细菌增生的可能性。

3、益生菌治疗食物过敏

正常情况下，孩子是不会对牛奶过敏的，若他们的免疫与消化系统不完善的时候，也是会发生牛奶过敏的现象，吐奶，呕吐，腹泻，嘴唇或眼皮肿胀，流鼻涕，以及持续的痛苦。都是对牛奶中的一种叫做酪蛋白的蛋白不耐受。我们能利用益生菌的能力，增强婴儿对酪蛋白的耐受力。

人们总会设法获得更多益生菌，益生菌饮料是他们最直接可获得益生菌的途径，如果益生菌饮料中的活菌已不存在，那喝下去的饮料也就毫无意义了，如同糖水一般，不仅不会调节你体内的菌群的平衡，还会使你发胖。因为，益生菌能够结合蛋白和致病菌抢占肠道上皮细胞表面的定植点，使得致病菌完全没有位置定居在人体，一旦致病菌不能定植，也就起到预防疾病的作用。但，如果益生菌饮料在非低温运输、储存的情况下出售给消费者，这些饮料中的大部分益生菌会面临灭亡的可能，死菌并不能调节肠道菌群，也不能保护肠上皮，更不能抑制致病菌。

因此，选购益生菌饮料的时候，最好购买室温储存的，或者购买新鲜的低温益生菌饮料，并且尽快饮完。